症状：只危害肉质根。肉质根发病，组织软化、呈水浸状褐色软腐，腐烂后有臭味，有汁液渗出。地上叶片萎蔫。
发病条件：该病为细菌性病害。病菌随病株残体在土壤中和种株上越冬。翌年通过昆虫、雨水、灌溉水传播，从伤口侵入。发病适温为27～30℃，适宜的土壤pH为7。在地下害虫严重，虫咬伤口多，机械伤口多时，发病严重，此外，土壤湿度过大、地势低洼等条件，均会导致病害流行。
防治方法：
①在无病田、选无病株作留种母根。
②与禾本科作物实行3年以上的轮作。
③及时清洁田园，把病株残体集中深埋或烧毁，减少病源。
④及时防治地下害虫，减少虫咬伤口。农事操作应减少机械伤口。
⑤加强田间管理，提高植株抗病力。适当浇水，降低湿度。
⑥药剂防治。发病前或发病初，可在地表喷农用链霉素200毫克/升液，或敌克松原粉500～1000倍液。上述药剂之一，每10天1次，连喷2～3次。
