1、切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。
2、品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。
3、看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。
4、能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。
5、形状奇怪的不要买。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
6、颜色不均匀的不要买。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
7、表面颗粒太红的不要买。正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
