一、栽培技术
栽植密度株行距4米*4米或4米*5米，栽植穴大小因竹苗大小而定，约大于苗蔸的1倍左右，一般为50厘米见方，深40厘米.把母竹斜放在穴中，分层填土，压实，浇水，再覆盖泥土，其厚度以超过母竹原入土厚度3厘米为宜.
二、管理措施
1、扒晒:扒土是让竹蔸上的笋目(笋芽苞)露出土面，暴见阳光，以便提高温度，刺激和促进笋目萌发，同时便于施肥.一般在3月初用锄头自外向内将竹从四周的土扒开，使笋目露出土外，但注意不要损伤笋目.
2、施肥：每年3次.春肥(基肥)，3月下旬扒土暴晒后进行，促进笋目萌发，增加竹丛产量.常用有机肥(农家肥)每丛25~50公斤，或腐熟的饼肥7~10公斤.肥料施入已扒开的竹丛周围，施肥后立即盖土.第二.三次施追肥，应在竹笋出土的初期和盛期(6~9月)进行，促进竹笋生长，提高产量.追肥以人粪尿，猪栏肥或牛羊等畜禽类粪，每丛施入10~15公斤，先在竹丛四周1~2尺开沟，将肥施入沟内立即盖土.要注意防止肥料直接接触嫩笋，以免引起竹笋萎缩死亡，影响笋的产量和品质.
3、培土：末出土的竹笋，笋箨淡黄或褐色，笋质细白脆嫩，味鲜.竹笋受光后，笋箨变绿或褐.竹笋老化，笋质降低.因此，在笋还没出土前，用细碎的潮土培土，可防止竹笋老化，提高笋的质量.通过培土还可以培育大笋，提高产量，培土厚度一般为15~30厘米(大约4~8寸)。
