脱氢醋酸，又称脱氢乙酸，简称DHA，分子式为C8H8O4，分子量为168.15，是一种无色结晶或浅黄色粉末，难溶于水，溶于苯、乙醚、丙酮及热乙醇中。主要用途是低毒、高效、广谱抗菌剂，广泛应用于涂料、油料、皮革制品、食品、饲料、包装材料和化妆品的防霉防腐。
性状：无色结晶或浅黄色粉末。
熔点（oC）：109
沸点（oC,常压）：270
闪点（oC）：157
储存条件（oC）：0-6
溶解性：难溶于水，溶于苯、乙醚、丙酮及热乙醇中。
分子结构数据
1、摩尔折射率：38.43
2、摩尔体积（m/mol）：133.0
3、等张比容（90.2K）：338.5
4、表面张力（dyne/cm）：41.9
5、极化率（10cm）：15.23[2]
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.3
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:19
6.拓扑分子极性表面积60.4
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:287
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1.DHA广泛存在于许多深海鱼油中，也存在于海洋藻类和某些陆地植物中。DHA是ω-3型不饱和脂肪酸，是机体营养必需脂肪酸。mp44℃。对光、氧、热很不稳定， 易氧化、裂解，通常应加抗氧剂。还可添加卵磷脂、右旋糖、环糊精或充惰性气体等，提高制剂的稳定性。
一种低毒、高效、广谱抗菌剂。用作涂料、油料、皮革制品、食品、饲料、包装材料和化妆品的防霉防腐。最大允许用量 （质量分数）为0.6%（酸），一般使用含量（质量分数）为0.02%～0.2%。
上游原料
氢氧化钠-->盐酸-->甲苯-->三乙胺-->苯-->乙酰乙酸乙酯-->乙醇钠-->二乙烯酮-->三乙烯二胺-->阻聚剂-->氢氧化钠-乙醇溶液-->鲱油-->脂肪酸乙酯
下游产品
脱氢醋酸钠-->氯吡多
