今年，桐乡对全市无证照豆制品作坊进行了一次全面整治，各镇（街道）、开发区、振东新区的154家无证照豆制品生产加工小作坊和7家不符合标准的有证生产企业及小作坊已在限期内全部关停。昨天，记者从桐乡市市场监管局了解到，为持续规范全市豆制品生产经营单位，有效遏制豆制品行业违法违规行为，保障豆制品行业持续健康发展，近日，《桐乡市豆制品行业长效监管机制》已正式出台。
豆制品是桐乡老百姓餐桌上不可或缺的传统食品，根据调查数据，全市消费淡季时每天约需豆制品25吨，旺季时每天需豆制品45至50吨。虽然全市在豆制品监管方面投入了大量的人力和精力，相继开展过多次集中整治，但由于豆制品加工工艺简单，场所、设备等生产条件要求不高，取缔后只需投入少量资金又可恢复生产加工，非法生产加工回潮现象仍时有发生。
为了避免此类现象再次发生，今年，桐乡结合实际，制定了豆制品行业长效监管机制。将豆制品长效监管工作纳入基层食品安全网格化管理，在每个村、社区设立联络员，建立月报告制度，密切关注豆制品违法生产行为，发现一家，取缔一家，确保非法生产不反弹。
此次出台的《桐乡市豆制品行业长效监管机制》建立了有奖举报制度，邀请全市人民一起监管豆制品行业。全市豆制品行业非法生产举报投诉电话为“12315”和“96317”，全天24小时受理有关豆制品行业非法生产举报投诉。对实名举报且经查证属实的，将依据《桐乡市食品领域违法行为举报奖励办法》有关规定，给举报人实施奖励，并对举报人采取保密措施，严格保密。
与此同时，桐乡还将建立豆制品生产企业从严管理制度，推动本地品牌创建。引导本地豆制品企业树立品牌意识，实施品牌战略，打造、培育、保护、传承、发展本地豆制品知名品牌。通过强化质量管理，提升产品质量，实行专柜经营、连锁经营、品牌经营，扩大本地豆制品品牌的知名度和影响力，打造绿色、放心豆制品。
《桐乡市豆制品行业长效监管机制》还进一步落实了责任追究制度。对非法生产或违法排污行为发生反弹且未及时处置的镇（街道）责令限期整改，并进行行政约谈；对豆制品行业质量安全和环境污染突出问题仍得不到解决或发生恶性质量安全事件的，将依照有关规定追究责任。
“豆制品整治工作是今年我市的惠民实事工程之一，关乎到全市人民舌尖上的安全，这并不是一朝一夕的工作，而是要长期坚持下去。”桐乡市市场监管局相关负责人表示。
来源:嘉兴在线—嘉兴日报 作者:■记者 杨 薇 通讯员 朱炜君
