羽叶甘蓝为十字花科二年生花卉，是食用甘蓝包菜的园艺变种，又名花包菜、叶牡丹，其观赏品种较多，有皱叶、不皱叶和深裂叶；有叶缘呈翠绿、灰绿、深绿的，还有叶中呈白、黄、玫瑰红、紫红色的等，都是适于观赏的各有特色的品种。在百花凋零的冬季，羽叶甘蓝以其独特的叶色、姿态及观赏期长的优越性，成为冬季重要的盆花和花坛植物。
此植物原产欧洲，喜凉爽湿润气候，耐寒，可经得起短时间-10度的低温，在旬平均温度度左右就可缓慢生长，其最适合的生长温度为17-20度。喜肥，生长早期氮肥需求多，在疏松肥沃的土壤中生长最为适宜。
羽叶甘蓝的繁殖采用播种法，作花坛或盆花宜在7月中旬播种，播种推迟将影响生长和发株质量，其时适逢高温期，因此各项管理工作都应比较细致，播种前应用呋喃丹等对播种苗床进行杀虫灭菌处理。小苗期间，为避免晴天烈日曝晒，中午前后要进行遮荫，同时要积极进行追肥、除草、间苗，当苗长到有4片叶时，应分栽一次，当长至6-7片叶时，再定植或上盆，8月底完成分栽工作。分栽的苗床要施足基肥，盆栽的也一样。成活后即可薄肥勤施，进入9-10月，天气渐渐凉爽，花包菜生长加快，此时应增供应充足的水肥，促进植株旺盛生长，早日显现鲜艳的色彩。若进行地栽，可结合松土、除草，每月施粪肥2-3次，盆栽的7-10天施肥一次，在此期间，要特别注意蚜虫及菜青虫的防治工作，11月上旬花苞菜变色，可分栽上花坛，也可分栽上盆供家庭观赏。
