桑果富含多种营养成分，其含有7种维生素，19种氨基酸，12-15%的糖类物质及钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿质元素，尤其是VC，7种人体必需氨基酸与微量元素硒的含量均大大高于苹果、桃、猕猴桃等水果，是营养丰富全面的果类珍品；此外，桑椹还含有白藜芦醇、黄酮、果胶、色素等生理活性物质，具有抗氧化、清除自由基、抑制癌细胞生长等特殊功效，这使得桑椹在延缓衰老、安神养心、润肠通便、抗癌护肝、除糖降脂、清火祛风、通关解酒等方面具有特殊的防病保健药用价值。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的要用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
根据临床效果具体功效如下：
1、调理肠胃，
促进肾机能，预防高血压。
2、降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。
3、含丰富维他命C，清热生津，止吐深泻。
4、消滞润肺，帮助消化蛋白质。 补充体力，舒缓焦虑、压力。
5、提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。
6、调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。
7、预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳.对有内伤的人有莫大的帮助。
