在咸丰很有名气，“陈向瓜子”很受青睐。6月8日，陈向食品有限公司总经理向虎说：“目前公司已实现销售收入1800万元，今年突破4000万元应该没问题。”
瓜子何以炒出几千万元产值？向虎介绍，公司是和妹夫陈开传一起成立的，创业从一口炒锅开始，充满了艰辛。
今年52岁的向虎，当兵转业到县林业部门上班，由于工资低，夫妻二人买了一口砂锅，在菜市场内现炒现卖瓜子，生意很好。1993年，向虎与妹夫陈开传合作，投资4000元租了一间门面专门炒瓜子卖。向虎当年净赚1万多元。
1996年，向虎与妹夫决定扩大生产规模。于是，两人租借厂房，购回加工设备，招聘10多名人员，开办了一家瓜子小作坊。由妹夫负责生产，向虎负责销售。几年下来，收入不菲。2002年，向虎遭遇单位改制下岗。但向虎并不失落，而是将全部精力投入到瓜子行当。
创业期间，并非一帆风顺。1997年夏，向虎怀揣7万元现金去甘肃进货，途中被小偷洗劫一空，货没进成，向虎空手而归。还有一次，他到内蒙进瓜子，没有经验，回到咸丰，打开袋子一看，20多吨货，几乎每袋瓜子都掺杂有大量的砂子。
吃一堑，长一智，已有丰富经验的向虎决定走“公司+基地+农户”的经营之路，为农户提供种子、技术，与农户签订合同，保护价回收。从2004年开始，公司开始发展基地，先后在坪坝营、方家坝建立干果基地2000多亩。
为了把产业进一步做大，2010年初，向虎与陈开传投入200万元，成立咸丰县陈向食品有限公司，并在咸丰县工业园区购买土地15亩，先后投资1300多万元，新建了生产厂房。2013年8月，公司正式投产，有员工23人。
公司采用传统配方与现代新工艺精制而成的产品，主要有原味瓜子、原味花生、凉茶瓜子、绿茶瓜子等系列休闲食品，产品主要销往重庆、四川、江苏等地。公司产品被州工商局授予恩施州知名商标。
为满足不同客户需求，公司不仅生产便于携带的小盒包装产品，又生产礼盒精装产品。公司被县消费者委员会、县工商局授予2014年度争创消费者满意共建单位。去年，公司生产3000吨休闲食品，实现产值3800万元。
向虎表示，下一步，公司将增加瓜子、花生品种，将基地规模扩至5000亩，新上马铃薯生产加工和藤茶、绿茶加工生产线各1条，5年内实现销售收入1亿元。
