方便面在今天是一款大众日常食品。然而，你可能不知道，小小方便面，却与两个国家的“经济奇迹”有着紧密联系。
上世纪50年代，方便面诞生于日本。当时的日本百废待兴，向管理要时间，以效率求发展，成为全民普遍认同的观念。如何在短时间内吃到一碗国民美食，成了发明方便面的原动力。
2010年中国发展成为世界第二大经济体。有趣的是，方便面在“中国奇迹”中同样扮演了一个特殊角色。
方便面在中国诞生于1970年代，但迅速普及是1980年代初。改革开放初期，深圳出现了一条此后响彻全国的口号：“时间就是金钱，效率就是生命”。而这恰恰与方便面独具的“快捷、美味、安全”的优点不谋而合。
改革开放以来，中国先后涌现的三次创业大潮中，方便面广受各界奋斗者的欢迎。无论是叱咤风云的老一辈企业家，还是互联网大潮中诞生的创业新星，在回顾创业史时，几乎都能讲出一段令人动容的“方便面记忆”,方便面由此被中国企业家称为“创业标配”。
相关数据显示，在中国，平均每天有1亿多包方便面被打开，每1秒钟则有1300人打开一袋方便面。按照每包方便面能够节省做饭和用餐时间20分钟计算，中国人每天因食用方便面而节约的时间就达到惊人的4000多万个小时。
随着大众创业、万众创新蓬勃开展，在当今注重办事效率、讲究时间成本的互联网时代，方便面因其“美味、方便、省时”的特点，无疑具有不可替代的“核心竞争力”。小小一包方便面，见证了半个世纪的历史，未来也将承载起更多人的梦想。作为一款安全、美味、快捷的现代食品，方便面正在深刻影响和改变着人们的生活。
如今方便面行业正面临价值提升的课题，如何做出更多令消费者满意的健康食品，是方便面企业改革的方向。
