芹菜育苗中经常出现出苗迟缓、发芽率低、出苗不整齐等问题。因此，育苗上应做好以下几点:
浸种、低温催芽播种前将种子在48℃热水中浸泡30分钟，然后在冷水中浸种12至14小时，再将种子清洗沥干后装入湿布袋，置于离井水面30厘米处或冰箱内，温度以15至20℃为宜，每天翻洗一次，当50%种子破白发芽时即可播种。
播种播种苗床应选择排灌方便、土质疏松、肥力好的地块，每亩大田需苗床70平方米，播种150克。苗床整理表土必须细、碎、平。播种前苗床应先用水浇透底，然后均匀播种，播后盖3至5厘米营养土，最后覆盖一层稀疏稻草。
遮阳防雨播种后要搭棚覆盖遮阳网。出苗前经常洒水，保持苗床湿润，防止干芽。
