1 品种选择
选择耐低温、寡光照、抗病性强、品质优、产量高、商品性好、耐贮运的品种，西瓜选硅谷欣抗、西研五号、黑蜜五号、金帝二号等，甜瓜选台农二号、银帝三号、早生雪密等；番茄选上海903、美国红帅、斯特莱德等。
2 茬口与季节安排
西甜瓜于8月下旬至9月上旬育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月下旬至元月采收，最迟于2月上旬收获，满足元旦和春节上市；番茄于10月上中旬至11月中旬育苗，11月中下旬至12月中旬在瓜穴之间定植， 2月中下旬至6月上中旬采收上市。
3 培育壮苗
3.1 配制营养土 西甜瓜、番茄都忌用3～5a内种过同科瓜菜的田土，最好取前茬是麦、豆类或葱蒜茬地的表土和充分腐熟的有机肥，砸碎过筛，西甜瓜按粪土体积比1：5混合掺匀，加入 55%敌克松可湿性粉剂0.25kg/m3和10%辛硫磷颗粒剂0.50kg/m3；番茄按肥土比1：3～5混合掺匀，每立方米床土加入磷酸二氢铵和硫酸钾各1kg，施入50%多菌灵0.10kg与粪土要掺拌均匀，堆盖地膜，10～15d后使用。
3.2 制作苗床 西甜瓜选在地域开阔，光照充足，地势高燥，排灌方便，管运便捷的地方，番茄选在保温性好，光照足的温室内靠水池旁边。按南北向建立苗床，床宽250～300cm，四周畦埂高20cm，长宽可灵活确定，整平压实床面，采用10cm的营养钵，装满营养土，均匀摆放在床面上。
3.3 浸种催芽 将种子暴晒1d后，西甜瓜种子先用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡消毒，15min后用清水洗净，再用28～30 ℃温水浸泡6h后捞出沥干，用干净湿纱布分层包裹，放置28～30 ℃的温度条件下催芽，经24h后，待60%～80%种子露白时播种；番茄种子用55 ℃温水保持均匀浸泡15min，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20min捞出洗净，用清水浸泡6～8h捞出洗净，置于25 ℃环境中催芽，每天用同温清水洗1～2次，经2～3d有50%种子露白时播种。
3.4 适时播种 播前1d或当天早晨将苗床浇透水，水渗后播种。西甜瓜每钵1粒芽种，种子平放或芽嘴略低，用指头轻轻按入土中；番茄播前钵面上薄撒1层营养土，每穴3～5粒芽种， 播后上盖1cm厚营养土和细沙，床面上覆盖地膜，西甜瓜须扣棚膜。
3.5 苗床管理 西甜瓜种子出苗前白天地温28～30 ℃，夜间15～18 ℃，一般3～5d后出苗，幼苗出土50%时揭去地膜，适当调光通风降低温湿度，避免烧苗或徒长；出苗后白天温度25 ℃，夜间14～16 ℃；破心后日温25～28 ℃，夜间15～16 ℃。番茄播种至齐苗前白天温度25～30 ℃，夜温15～18 ℃，齐苗至定植前1周日温20～25 ℃，夜温10～16 ℃，定植前5～7d 炼苗，日温15～20 ℃，夜温8～10 ℃，据此通风调温，定植前10d控水蹲苗。
4 整地起垄及定植
4.1 选地晒地 西甜瓜选择土壤肥沃、有机质含量高、疏松透气、地势高燥，3～5a未种过瓜类和茄果类的温室地， 夏季炎热天耕翻晒地2次后撒生石灰深翻覆膜， 利用太阳能消毒。套种番茄，只需清洁干净瓜田。
4.2 施肥闷棚 西甜瓜套种番茄应重施有机肥作基肥，施充分腐熟的有机肥180m3/hm2，结合施55%敌克松可湿性粉剂22.50kg/hm2和10%辛硫磷颗粒剂22.50kg/hm2，与粪肥混匀撒施地表后扣上棚膜，利用夏季休养期的炎热高温闷棚，使室温达到60 ℃以上，耕作层10～15cm表土地温达50 ℃左右，持续10～15d即可。
4.3 整地作垄 西甜瓜施硫酸钾600kg/hm2，尿素225kg/hm2，磷酸二铵600kg/hm2(或过磷酸钙、油渣2 250kg/hm2)作底肥，深翻30～40cm，耙耱整平，按塘畦宽80～90cm，沟宽40～50cm起垄，加成畦面宽75～85cm，沟口宽45～55cm，塘畦高20cm，畦上两边起成高出畦面8cm和宽25cm小垄，垄高25cm，定植前3～5d顺沟洇水， 忌淹旱塘，浇足渗透，水渗后铲平垄面，覆盖70cm或140cm宽的地膜，拉紧绷展压实地膜。番茄与瓜类共用同一垄膜套种。
4.4 合理定植 西甜瓜在晴天下午或阴天定植，按每畦2行呈“丁”字形开挖定植穴，西瓜株距45～55cm，(甜瓜株距40～50cm)，番茄株行距随瓜类密度而定。栽苗时穴浇掺入生根壮根剂的清水混合液0.50kg，重茬地应按500倍液配浇50%多菌灵可湿性粉剂或专用重茬剂混合液0.50kg，浇水后放入苗坨与垄面相平，然后覆土压膜，封严穴口。
5 田间管理
5.1 温度及光照管理 西甜瓜在缓苗期一般不放风或适当晚放风，中午光照过强，温度过高时放盖花帘遮荫，前期注意通风降温，防病防徒长，当棚温升至30 ℃时开始放风，降至25 ℃时关闭通风，夜温保持在13～18 ℃，后期注意保温增光。番茄缓苗期不放或少放风，并遮荫控温，白天25～28 ℃，夜晚不低于15 ℃；缓苗后靠通风控温，开花坐果期白天20～25 ℃，夜晚不低于10 ℃；结果期白天22～26 ℃，夜晚不低于13 ℃，同时保持采光面清洁，张反光膜增加光照。
5.2 浇水管理 西甜瓜栽后应灌缓苗水，伸蔓期一般不灌水，遇土壤干旱时适当浇水，授粉期不灌水，瓜坐稳后灌膨瓜水，以后每过20d左右灌1次水，每次灌水不能太满，禁止淹没垄面；如能采用膜下暗灌滴灌更好，按少量多次每次50m3/hm2勤滴灌。西瓜定个后停止灌水，甜瓜定个后控制灌水。番茄定植后及时浇稳苗水，3～6d后浇缓苗水，第1穗果膨至核桃大小时灌第1次水，以后根据长势墒情，在第2、3、4果穗膨大时适当灌水。
5.3 追肥管理 西甜瓜在团秧期翻晒瓜塘，在膨瓜期随灌水追肥，施复合肥450kg/hm2或尿素和复合肥各225kg/hm2，锌钾肥300kg/hm2。番茄在瓜类开始拔秧至清秧时，清洁干净残株病叶，在沟底施少量有机肥，以后结合灌水在缓苗后及每层果膨大时各施磷二铵225kg/hm2，尿素225kg/hm2，硫酸钾复合肥150kg/hm2。
5.4 整蔓上架 西瓜用双蔓整枝，即选主蔓向上吊秧，在第10～16节处第2、3雌花留瓜，并在主蔓基部留1健壮侧蔓自然生长；甜瓜用单蔓整枝，即只留1条主蔓向上生长，在第8～13节处留2、3个子蔓授粉，坐瓜后子蔓留1～2叶打头。在伸蔓至膨瓜期，随时吊秧打杈，摘除病花及病老叶与卷须，保证通风透光，花期人工标签授粉，选形定瓜，每株只留1瓜；当果实迅速膨大，主蔓长过架顶，膨瓜基本定个前及时对主、侧蔓掐头摘心。番茄用单杆整枝，初花期及时搭架吊蔓，大果型品种每穗花序留4～5果，中果型品种每穗花序留5～6果，可用番茄灵25～50mg/kg药液加红色剂涂抹在初开花的花柄上，促进坐果，第1穗果绿熟后，摘除其下全部叶片，并及时摘除病老叶。
6 采收上市
采收期应根据品种特性、运输距离、贮藏条件灵活掌握。一般秋冬茬西甜瓜坐瓜后，西瓜经60～75d成熟，甜瓜经65～80d成熟，就近上市采九成半熟的瓜，远运或贮藏采八至九成熟的瓜，采收时留5cm瓜蒂。采后先让自然散热，再分级包装装箱，每箱内分2层摆放4～8个瓜，按3～6层叠放瓜箱，贮藏温度4～6 ℃，并保持透气透风。番茄从开花至成熟需经50～70d，远途运销采初转红色的果实，就近上市采果面全红的番茄。
