近日，福建古田县老菇农郑阿以及他的团队成功实现了工厂化猴头菇栽培。据了解，该团队自猴头菇袋栽工厂化冷房、冷库栽培成功后，开始转入瓶栽工厂化栽培研究。经过几年对猴头菇生长特性的研究，特别是品种选择、原料配方、生长特点、二氧化碳等各种重要核心技术的研究，目前已经研发出适合用于冷库冷房、工厂化周年生产的猴头菇品种。今年已实现工厂化瓶栽流水线正常生产。与常规种植的猴头菇相比，瓶栽生产栽培的猴头菇，鲜品朵形外观好看，更加整齐，瓶栽生产周期比金针菇还要早3一10天完成。而且瓶栽猴头菇比袋栽的菇更好销售。
