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海宁食用菌种植引领农民增收

时间:2015-6-10 14:22:00 来源:嘉兴新闻在线

“目前我们有5个生产基地,有600万亩菌菇。根据我们的发展规划,到2017年可以达到1000万亩,产值4000万元……”在上周召开的嘉兴市食用菌推广现场会上,海宁市相关领导表示,今后将努力把食用菌产业打造成生态、健康的产业并做大做强,引领农民增收,引领农业增效。

“生态循环”

积极打造自主品牌

香菇圆嫩清香,平菇细腻可人,草菇长势喜人……在海宁市神农岗食用菌专业合作社内,几位农民正在食用菌大棚里忙得不亦乐乎。一位妇女小心翼翼地摘下眼前的平菇,激动地对记者说:“以前一到农闲季节我们就没事干,整天在家闲着,现在可以来合作社帮帮忙,也能挣点钱花,一举两得。”

2014年3月,位于海宁市马桥街道马桥村的神农岗食用菌专业合作社注册成立。“我们的成员全部是农民。”合作社发起人张先生告诉记者,他们坚持生态循环发展理念,与本地水稻、梨园、苗木及果蔬种植大户合作,利用当地丰富的稻草、桑条、梨条等枝条作为食用菌栽培基质,一年可以消化稻草、桑条、梨条等1000多吨,能够利用约150亩稻草和近3000亩桑地及梨园的枝条。“食用菌的废料我们还可以提供给梨园及果蔬种植大户作为有机肥。”神农岗合作社构建起一个食用菌集约化生产、苗木及果蔬有机化种植的生态循环经济产业链,产生了良好的经济、社会、生态效益。

“我们将继续推进生产标准化、栽培基地化、设施现代化的食用菌示范基地建设,努力将合作社打造成集食用菌科研、生产、销售为一体的生态循环示范基地,带动农民增收能力较强的现代农业龙头企业。”张先生表示,今后将继续坚持品牌立业,积极打造自主品牌,努力提升合作社和农民增收的能力。

“变废为宝”

桑枝条“结”出食用菌

“过去我们基地从事桑蚕生产,共有56亩桑园,一年养蚕120多张,年收入仅10万元左右。2009年,市农技推广基金会开始推广利用桑枝条栽培黑木耳,我们当年就生产黑木耳菌棒超过12万棒,实现销售收入48万多元。”袁花镇双丰村食用菌生产基地负责人查世佳高兴地告诉记者,他们今年产量已达290万棒,预计产值在900万元,利润约200万元。“比起以前养蚕的收入简直是天壤之别!”

与其他基地不同,双丰村主要利用桑枝条为主要原料栽培食用菌。“不仅能够充分利用农业废弃物,保护环境的同时还减少了资源浪费,而且栽培出的菌菇营养价值高于一般菌菇,具有较高的市场价值。”市农技推广基金会会长蒋唯民说。

2010年,双丰村食用菌生产基地又尝试利用桑枝条栽培秀珍菇,取得了重大突破。“2011年,我们进一步扩大规模,投资了110万元新建大棚15座,增加了部分现代化生产设备,全年生产87万包,实现销售收入240万元,纯收入80余万元。”查世佳说。

在抓好自身发展壮大的同时,该基地不忘肩负的社会责任,带领和帮助农民发展。2012年与12户贫困户签订协议,给每户提供1500至3000棒不等的秀珍菇菌棒,并全程进行技术指导,定期开展技术培训。当年,12户贫困户共实现销售收入18万元,生活得到了较大改善。2013年,配合全市生猪养殖减量转型中心工作,基地与62户生猪退养户签订协议,帮助他们进行猪棚改菇棚,发展食用菌生产。

“农光互补”

棚顶发电棚下种菇

80后大学生村官徐燕是袁花镇长啸村“有家农场”场主,也是村里7家承包大户之一。2013年,她带头创业,租赁78亩土地栽培食用菌等,2014年收益30多万元。该村养殖户杨正艳如今也转变为菇棚种植户,今年,她承包了5个菇棚,“目前种植了17万棒秀珍菇,按去年的行情今年可收益17万元左右……”

长啸村是典型的江南水乡农耕模式,延续着水稻种植的传统。随着社会发展和农村劳动力的转移,农村耕地的利用率和产出率越来越低。如何在土地上做文章、怎样提高土地产出、如何实现“以农富农”,成为长啸村两委每一次会议上讨论最热烈的话题。

2013年起,在市农技推广基金会的大力支持下,长啸村决定念活“土地经”,开始栽培食用菌,先后投入300多万元建造钢结构标准大棚、灭菌房培养室等。今年开始又建设了食用菌示范基地,整个项目占地120余亩,总投资600余万元。

“我们希望将光伏与农业有效结合,走出一条以光伏发电和农业现代化为支撑的新型特色产业。”本着这样的初衷,长啸村积极与晶科公司合作,在菇棚顶上搭建光伏板,成功开拓了“棚顶发电,棚下种菇”的新模式,实现了光伏应用与菌菇农业相互推进,在光伏大棚下栽培菌菇,完成了对土地的二次使用,在不改变土地性质的同时,大大提高了土地使用率和整体效益,真正成为污染少、排放低、效益高的“新能源+农业”。


通过出租土地和农业设施增加收入,可以壮大村级集体经济,预计整个项目实施完成后,村级集体经济每年增收80万元;农业大户“抱团”发展安心转产,将减轻投资成本,降低环境污染,减轻大户风险;光伏企业找到太阳能发电的新天地,太阳能清洁电源送往千家万户,优化能源结构、促进节能减排……基地负责人告诉记者,开展“农光互补”可谓“一举多得”,“还能够解决大量闲置劳动力来菇棚打工,增加农民收入,真正实现了村级集体经济和农民增收的双赢。”


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