魁绿猕猴桃

时间：2015/6/2 15:29:00 来源：网友

“魁绿”是中国第一个软枣猕猴桃新品种。魁绿软枣猕猴桃是中国农科院特产研究所在1993年由吉林省品种审定。魁绿猕猴桃品种委员会审定的中国第一个软枣猕猴桃新品种，具有优质、抗寒、抗病特性。

产量水平

魁绿软枣猕猴桃品种8年生单株产量平均13．2kg，平均1000m2产954．6kg。

猕猴桃

果实经济性状

单果平均重18．1g，最大果重32g，果皮绿色光滑，果肉绿色，多汁、细腻、酸甜适度，含可溶性固形物15％左右，总糖8．8％，有机酸1．5％，Vc430mg／100g，氨基酸933．9mg／100g。可加工成果汁、果浆、果酒等制品。魁绿软枣猕猴桃所试制的果酱获得1993年度国家级新产品奖，由于其品种在栽培中，基本无病虫害发生，因而不会造成农药残留，所以果实无任何污染，是非常理想的绿色食品。

猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。

藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。

魁绿软枣猕猴桃果型端正，果个平均50-100克，果面软毛或无毛，外形美观，果面洁净便于食用；口味香甜，可溶性固形物含量13-18%；耐储运，挂果期8-10月份不落果，0-5度下可存放5个月；抗寒冻、晚霜，无病虫害，不使用任何农药，是天然的绿色水果；保健功能突出，有防癌抑瘤作用，各种维生素、氨基酸的含量居水果之首，有“水果之王”的美誉；嫁接苗当年定植次年结果，盛果期亩产1500-2500公斤，魁绿软枣猕猴桃品种猕猴桃在南方市场零售价20元/公斤以上，经济效益显著。

营养价值

魁绿软枣猕猴桃品种富含维生素Ｃ、Ｐ、Ｅ、多种微量营养元素，以及人体必需的17种氨基酸；并含有其它果品所没有的蛋白分解酶，能促进入体内食物的消化，尤其对难以消化的肉类菜肴效果明显。

水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，这是当今大家都很熟悉的一种果树。实际上中国各地叫猕猴桃的植物有多种。据中国植物学家调查，在中国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，其中有不少种类的果实都可以食用，有些味道比中华猕猴桃还要甜美一些，如庐山香猕猴桃。

奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

魁绿软枣猕猴桃品种营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。还有的经育种专家培育，成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种。

不少女性因为工作家务繁忙，经常会出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是同时缺乏钙质，则更容易发生神经紧张、消化不良、失眠的症状，令人消瘦、憔悴。有研究显示，魁绿软枣猕猴桃品种具有帮助神经传导、安神和镇定作用，足以提升睡眠质量。

魁绿软枣猕猴桃品种含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

魁绿软枣猕猴桃品种含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

魁绿软枣猕猴桃品种富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

魁绿软枣猕猴桃品种含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

魁绿软枣猕猴桃品种含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

魁绿软枣猕猴桃品种含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。