（一）选用良种。选用早熟优质品种，如本地小黄瓜和山地黄瓜等。
（二）整地施底肥。前茬作物收获后，两犁两耙碎土，亩施农家肥2000-3000公斤、磷肥50公斤、钾肥15-20公斤作底肥。开沟理墒播种，200厘米开墒，沟宽30厘米，沟深20厘米。
（三）适时播种。1、种子处理。播种前晒种或温汤浸种（用55-60℃的热水烫种，不断搅拌，消毒杀菌），待水温降至30℃时，持续浸泡5-6小时，把种子搓洗干净，稍晾一下，用清洁的湿纱布包好进行催芽，种子开始发芽，即可播种。2、适时播种，合理密植。播种时间在12月下旬至次年1月。种植密度应根据品种特性、栽培方式、土壤肥力而定：上架黄瓜每亩3200-4400塘；爬地黄瓜每亩2200-2700塘。
（四）田间管理。1、肥水管理。黄瓜开花前需水少，结果期需水多，根据这一特点合理灌溉。黄瓜喜肥，但根系吸收力弱，并对高浓度肥料反应敏感，应采取低浓度多次施肥。苗期以氮肥为主，中后期氮、磷、钾配合施用，同时，喷0.3％磷酸二氢钾2-3次。2、植株调整、搭架。蔓长30厘米左右，应设立之家（人字架）或理蔓压蔓。引蔓上架和理蔓应随植株生长多次进行，使蔓有规律地相对爬行而不重叠。黄瓜早熟品种在主蔓上结瓜早，一般只留1-2枝侧枝。晚熟品种在侧蔓上结瓜早，因此，早熟品种不摘心，迟熟品种应于5-6叶摘心，促生侧蔓，提早结瓜，一般留侧蔓3-5条。3、病虫防治。（1）霜霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病：用75％百菌清600倍液、42.2％霜霉威1000倍液、60％乙磷铝350倍液、80％炭疽福美500倍液防治；（2）病毒病：用1.5％植病灵1000倍液、20％毒飞600倍液防治；（3）蚜虫：用10％吡虫啉2000倍液、2.5％功夫3000倍液。
