栽培技术
选地整地
选择地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块作为栽植地块，种植前深翻土壤30cm以上，结合耕翻，每亩（667m）施入腐熟厩肥3000kg、过磷酸钙50kg，翻入土中作基肥，于播前再浅耕20cm，整平耢细后做宽1.3m的高畦，畦沟宽40cm，四周开好排水沟。
栽植保苗
春天土壤解冻10cm后，选择粗壮、紫红色、节密而短、具休眠芽的根状茎作种栽，取其中段，将其截成5～7cm的小段，每段有2～3个休眠芽，随切随栽。栽植时，在整好的畦面上，按行距25～30cm开横沟，沟深5～7cm，种根芽眼向上，按株距15～17cm的规格顺沟摆放1～2段，覆土与畦面齐平，栽后稍加压实，浇水1次，再盖一层草保温、保湿。齐苗后揭去盖草，保墒、保苗。
田间管理
齐苗后浅松土、除草，结合松土每亩追施腐熟人畜粪水1000～1500kg；当苗高7～9cm时结合中耕每亩追施腐熟人畜粪水1500kg；封行前结合中耕除草每亩施腐熟堆肥300kg、腐熟饼肥50kg，于植株旁开沟施入，施后盖土。封行后若有杂草用手拔除。雨后或灌溉后及时疏沟排水，遇旱灌溉。发现抽薹及时剪除。
病虫防治
根腐病
主要危害植株茎基部与芦头部分。发病初期，根及根茎部分变褐腐烂，叶柄基部产生褐色梭形病斑，逐渐叶片枯死、根茎腐烂。防治方法：发病初期用50%的多菌灵可湿性粉剂l1000倍液或50%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
黑斑病
发病初期叶片出现紫黑色斑点，后扩大为近圆形暗褐色大斑。防治方法：发病初期用65%的代森锌可湿性粉剂500倍液或50%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，每隔7天1次，连喷3次。
银纹夜蛾
幼虫咬食叶片，造成空洞或缺刻。防治方法：用90%的敌百虫晶体1000倍液喷雾杀除。
