疫病是辣椒最重要的病害，常引起大面积死株，一般田块死株率达20%～30％，严重的可造成毁灭性损失。该病在辣椒全生育期均可发生，以成株期受害最重。为夺取辣椒优质高产，必须提早防治疫病。
1 田间识别
1.1 幼苗期受害 茎基部呈水浸状、暗绿色病斑，后形成梭形大斑，病部软腐，呈蜂腰状，致使幼苗折倒。
1.2 成株受害 在茎基部和枝杈处，产生水浸状暗绿色病斑，逐渐扩大成为长条形黑色病斑，病斑部位皮层腐烂，可绕茎一周。发病部位以上的叶片由下而上枯萎死亡。
1.3 叶片受害 叶片上的病斑呈暗绿色，不规则形水浸状，扩展后叶片枯缩脱落，出现秃枝。
1.4 果实受害 多由蒂部发病，最初出现暗绿色水浸状病斑，稍凹陷，病斑扩大后，全果腐烂脱落。
2 防治措施
2.1 轮作倒茬 辣椒种植必须实行3年以上的轮作，倒茬时一定要避开番茄、茄子等茄科蔬菜，应与玉米、大豆、十字花科蔬菜及葱、蒜类蔬菜进行倒茬。通过轮作倒茬减少病菌量，降低发病率。
2.2 土壤处理 在定植前，应选用25％甲霜灵可湿性粉剂或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，浸泡辣椒根10～15分钟，并进行灌穴，每穴浇灌50～60毫升药水坐窝。也可结合整地用杀毒矾拌干细土撒在土壤中，达到杀灭土壤病菌的目的。
2.3 加强管理 辣椒从育苗开始，就要加强管理，特别是水、肥管理，满足辣椒生长发育对水肥的需求，促进植株健壮生长，提高抗病能力，减少发病。
2.3.1 减少氮肥的施用量，实行氮、磷、钾配合施用，补施微量元素肥料，防止植株徒长。
2.3.2 注意灌水方法，严禁大水漫灌，改大水串灌为小水细灌或隔行浇水，有条件的可实行渗灌，尽量避免植株基部触水。
2.3.3 后期遇连阴雨或暴雨时要及时排水，防止田间积水。
2.3.4 在管理过程中要尽量减少人为机械创伤，避免造成伤口。
2.4 拔除病株 发病始期，要及时拔除中心病株，清理出田外销毁。辣椒收获后，要彻底清理残枝落叶，集中销毁。
2.5 化学防治 发病初期，选用25％甲霜灵可湿性粉剂或64％杀毒矾可湿性粉剂或40%甲霜铜可湿性粉剂500倍液灌根2～3次，间隔期5～7天。也可进行喷雾防治，每隔7～l0天喷一次，连喷2～3次，可预防再侵染。
