“奶农倒奶只是个别现象，是乳业升级过程当中的镇痛。这从另一个方面说明，中国的乳制品行业正在进行产业转型。”全国政协委员胡克勤在接受记者采访时说：“国家目前对于饮用奶的要求非常高，甚至已经超过国际标准。中国乳业在经历三聚氰胺的波折之后，痛下决心，不仅对落后的生产方式进行淘汰，也对养殖业的落后方式进行调整。目前，整个乳制品行业都在经历产业升级的过程。”
“以往一家一户养几头牛的方式，正在被规模化、机械化、产业化的现代养殖业所取代，从养牛到饮用奶生产、灌装，现代化的乳业从奶源到餐桌实行的是全封闭过程，以保证乳品的安全。”胡克勤说：“在产业升级过程当中，出现这样或那样的问题，都是一时的。这一切都是为了让中国奶令人更放心。”(付裕、田福良)
