在这个高速运转的时代，人们的生活方式正在进行着一场场无硝烟的革命，碎片化成了现代人生活方式的典型特征，极简主义大行其道。而正如一路高歌猛进、摧枯拉朽的电子商务一样，时下，简餐主义也正在潜移默化地影响和改变着人们的生活，尤其受到年轻人及都市精英族群的欢迎，渐成风尚。事实上百姓餐桌的每一点变化都牵动着社会的神经，而简餐主义的盛行，开始让一度陷入黑暗期的罐头行业迎来了复苏的曙光。
时下，简餐主义是目前餐饮业中最热的流行趋势。随着高端餐饮的下滑和服务经营全面转型，餐饮业重心转向简餐、休闲餐的风潮已成定局。据权威机构数据显示：2003年至2014年，中国的休闲食品经历了快速成长期，每年以超过20%的速度高速成长，休闲食品行业已具有5000亿的规模，其中罐头休闲食品作为融营养、安全、健康、便捷于一体的简餐食品，发展也渐趋成熟，整个行业进入了量价齐升的黄金时期。
而当代市面上的罐头在传统工艺的基础上顺应当下需求，融入了不少时尚元素，便捷化丰富化与趣味性的定位，既专注于提升原料本身品质，又兼顾了消费者审美、便捷等要求。在行业领军企业的带领下，完成了从包装单调、不易开封、色素多的传统罐头到口味丰富、包装趣味与审美并重、关注消费者体验的现代休闲美食的转型。通过升级和改进，得到了空前发展与壮大。尤其是“梅林”、“果秀”、“真心”、“欢乐家”、“康发”等知名品牌为消费者研发生产的产品，在消费者中更是享有盛誉，颇受青睐，为有品位、有追求、爱生活的人们提供了日常简餐需要的精致食材。
经历了几十年的风雨洗礼，在物质文明高度发达的今天，罐头食品行业作为我国农产品出口支柱产业，会一如既往以日益精炼的工艺、高标准的生产理念，满足国民对健康与方便的需求，推动行业持续健康发展以及整个餐饮业的新革命。
