西葫芦属葫芦科南瓜属一年生草本植物，我地俗称窝瓜，具有营养丰富、上市早、产量高、经济效益好等特点种好它是我县部分菜农一项短、平、快致富的新路子，也是提高单位面积经济效益的好途径。其技术是：
1、选用良种：选用抗病性较强、耐低温、耐弱光、商品性符合当地消费习惯、单瓜重在250～75g左右、坐果率高、丰产性好的品种。主要有：早青一代、花叶西葫芦、早丰品种等。
2、时适早播 肥球大棚育壮苗。
2.1时适早播：头年12月底进行播种育苗。
2.2大棚温室消毒：用500倍多菌灵将棚内及床土消毒一次。
2.3做好种子处理：播种前将西葫芦种子用55℃温水浸泡15min，前5min搅拌2次，后5min搅拌1次，浸泡后捞起晾干表面水分后播种。
2.4制作肥球育壮苗：营养土（50kg土、10kg土杂肥、1kg过磷酸钙、0.5kg尿素、1kg草木灰、加水5kg搅拌均匀）经充分腐熟后，用手捏成5cm直径大小的肥球，并用食指在肥球中央撮1～1.5cm大小的小孔，再将处理种子嘴朝下放一粒于肥球孔内，上面用细土或沙壤土将孔填平，然后将肥球放入大棚温室内育苗。
2.5加强苗床管理：肥球进棚后，应随时注意观察棚内的温湿度。播种后到子叶出土，白天床温28～30℃，夜间18～20℃，促进出苗；子叶出土到子叶展平，白天床温20～25℃，夜间10～15℃，防止下胚轴徒长；第一片真叶展开到定植前7～10d，白天床温22～28℃，夜间12～17℃，加快幼苗生长；遇温度高于25℃或湿度大于90%时，应及时敞开上部棚膜换气排湿。若床土表面现白时，用喷雾器或喷壶向苗床补充水分。定植前7～10d，床温降低2～3℃，进行炼苗。秧苗达3～4片真叶，移栽大田。
3、微膜覆盖，时适移栽大田
3.1时适移栽，规范栽植：栽植时间在2月上旬，采用拉线打窝，行窝距60×56～55cm，667平方米栽植2000～2200株。
3.2施足底肥，微膜覆盖：栽植时每667平方米施腐熟土杂肥3000kg，窝施1～1.5kg，施于窝底15～18cm之间，后覆盖细土2～3cm再覆盖微膜；然后破膜将肥球苗栽于窝内，要栽直栽正，四周用细土压紧压实。
3.3浇足定根水：栽植完毕后，用清粪水施一次定根水，一般窝浇0.5kg左右。浇定根水时注意轻浇，不要淋到叶片上，以免损伤幼苗。
3.4微膜覆盖：栽时有低温寒潮出现，栽植完毕后，用竹片做成拱形，上面再覆盖微膜，四周用土压紧。2月下旬至3月上旬逐渐将微膜摘掉。
4、加强大田管理
4.1适时松土：待上层微膜摘掉后，应及时松土，壅蔸将植株窝底填平以保墒保肥。
4.2施足促长肥：松土以后667平方米施复合肥10kg，并用人畜粪水混合施用，以后10～15d看苗情补施一次清粪水。
4.3提高座瓜率：西葫芦雌花早期不易授粉，坐瓜率低，在早上7～8h露水未干时，进行一次人工授粉，提高坐瓜率。
4.4适时疏瓜，防止化瓜；西葫芦前期每株保留1～2个瓜，后期保留2～3个瓜。营养生长过旺或营养不足时，均易出现化瓜。过旺时摘掉部分叶子增加透光，营养不足时可少留一点瓜，以免争夺养分，避免出现化瓜。还可人工授粉或用毛笔蘸10～15mg/L2，4-D溶液点在雌蕊柱头上促进着瓜。
5、病虫防治
西葫芦有灰霉病、白粉病等，在防治上应采取预防为主、综合防治的方法，以获得优质无害的产品。前期做好土壤消毒，在勤中耕；促根旺长的情况下摘除病黄叶和打杈，保持土壤干净和干爽，减少发病机率。药剂防治灰霉病、白粉病可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液和50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍，每7～8d喷雾防治一次，连续2～2次。
6、适时采收
西葫芦以嫩果供食，必须适时采收，雌花开花后10～15d，单瓜重0.25～0.75kg时采收为宜，基部瓜宜早采收。采收晚不仅品质降低，影响食口性，而且商品性差。
