姜汁豇豆的原料
豇豆300克、红辣椒半根切末、姜末、蒜末、盐、白醋、香油、凉开水。
做法
1 豇豆洗净,入沸水中氽,滴两滴油在水里(保持绿绿的颜色)。 氽好后用冷水或者冰水晾凉。切段,摆盘。
2 姜米,盐,白醋,香油,调汁。
3 撒少许白芝麻,淋上姜汁。