西葫芦是设施栽培面积较大的蔬菜种类之一，利用冬暖大棚生产，西葫芦上市正处于春节及早春蔬菜少的供应阶段，其经济效益十分可观。
1 选择优良品种
冬暖棚越冬的西葫芦，其品种要求早熟、高产、优质、耐低温、抗病性强。选择在大棚中种植较好的西葫芦品种，如早青一代、阿太西葫芦等。
2 配制营养土
西葫芦的苗床土要求营养全，保水，保肥，增温快，并具有一定的通气性，不含土传病害的病菌及虫卵。其肥沃的田土与充分腐熟的细粪比为6:4，每立方米的营养土再加氮、磷、钾复合肥2 kg，混匀过筛。为了灭菌，每平方米营养土可加50％多菌灵100 g。
3 播种育苗
3．1适期播种 播种期一般在9月底至10月上旬。
3．2浸种、催芽将种子放于洁净的器皿中，慢慢倒入55"C的热水，搅拌至25～30℃，浸种4 h，再用0.1％的高锰酸钾溶液浸种20 min，然后捞出，用清水冲洗后放于吸足水的纱布或毛巾内催芽，25～30℃情况下1～2 d即可露白。
3．3精细播种 选晴天上午，先将苗床浇透水，待水渗下后，将种子芽朝下，水平摆好，上盖营养土1.5～2.0 cm，然后覆地膜保墒。
3．4幼苗管理 播种后，白天保持28～30℃，夜温18～20℃，齐苗后揭去地膜，白天25℃左右，夜间10～15℃。定植前7～10 d降温炼苗，白天18～20℃，夜间8～13℃。由于播种前已浇足底水，所以苗期一般不浇水。苗期可喷0.3％磷酸二氢钾水溶液。定植前1～2 d浇小水，以利起苗。
4 整地定植
4．1整地施肥 大棚地施腐熟优质圈肥75 t/hm2以上，磷酸二铵和硫酸钾各450 kg/hm2，然后深翻地30 cm左右，并将肥土掺匀，耙平，耙细。
4．2定植时间一般苗龄25～30 d，幼苗长至1叶1心或3叶1心。壮苗标准是秧苗矮壮，叶厚柄短，根系发达。
4．3定植技术定植时大行距65～70 cm。小行距55～60cm，株距50 cm，栽植2.25万～3万株/hm2。定植时先按行距大小在大棚内南北向划浅沟，沟深3～5 cm，再按株距顺浅沟摆好苗，用锹将两侧的土钩起培成高垄，垄高20 cm，宽30cm，然后每2垄盏一地膜。全棚定植完后，顺沟浇透水，以促进缓苗和保证结瓜前水分的需要。
5 定植后的管理
5．1温度、湿度、气体及光照的调节定植缓苗期间，棚内应保持较高的温度，白天25～30℃，夜间18～20℃；缓苗后。适当降温，白天25℃，夜间12～15℃；坐瓜后，适当提高温度。白天25～28℃，夜间15℃；深冬严寒期间，中午温度应保持28～30℃，以防夜温过低。遇连阴雨雪天，应防止草苫淋湿，并以保温，多见些散射光为主。连阴雨雪天过长，温度过低，光照太少，应加设白炽灯以补光提温，并在前头加盖一层草苫。寒冬过后，加大通风量，恢复严冬前的温度管理标准。
5．2肥水管理 西葫芦定植时浇透水，控水到开花座果，待第1瓜座住后，浇第1次水。以后的水分管理按“浇瓜不浇花”的原则来进行，结瓜盛期需水量大，而在寒冬季节，应尽量少浇水或浇小水，以防降低温度。2月中旬寒冬过后，西葫芦长势过快，应进行追肥，配合氮、磷、钾多施肥，施磷酸二铵300 kg/hm2，硫酸钾375 kg/hm2，或用氮、磷、钾复合肥450kg/hm2，以后追肥与尿素交替进行。另外，还可向大棚内补充二氧化碳气体，使西葫芦进行光合作用，增加产量。
5．3植株整理 到生长中后期，茎蔓在地上匍地。为充分接受阳光，必须采取吊蔓措施，并及时摘除病、残、老叶以及侧芽、卷须，以免发生病害和消耗过多的养分。
5．4促进早结瓜，延长结瓜期西葫芦未开花时，光照时间每天有6～8 h，就能及早的结瓜并保证瓜的质量。雌花形成后，应增加光照时间，并适当加大肥水量，以延长结瓜期。
5．5人工授粉及2，4-D涂花 冬季早春大棚内温度较低，西葫芦座瓜较困难，可用20～30 mg/L，的2，4-D溶液于每天上午8:00-9:00涂抹雌花的子房，或进行人工授粉，以提高座瓜率。
6 病虫害防治
病毒病可用SN-83增抗剂或20％病毒A可湿性粉剂200倍液防治；蚜虫可用20％菊马乳油200倍液、40％乐果乳油1 000倍液或20％灭扫利乳油2 000倍液防治；白粉虱可用800倍液的灭虱灵喷杀。以后视病情每隔6～7 d轮换喷1次，连喷3次。
7 采收
开花后10～15 d即可采收嫩瓜。第1个瓜宜早采，以免影响后面瓜的坐瓜与生长。采后立即出售。
