腌红薯主料
红薯500g
辅料
红辣椒适量
米醋适量
糖精适量
盐适量
步骤
1.红薯洗净
2.去皮
3.切成一厘米厚块泡入盐水中以防变色
4.全部切好后倒掉盐水加入糖精和切碎的红辣椒
5.再加醋和冷开水(一碗,没过红薯为好)
6.两天后入味即可