腌酸小萝卜的材料小萝卜:5只瓶装柠檬汁:适量糖:适量盐:适量
制作步骤
1、小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍。
2、用锅把柠檬汁和水兑开,大概是五六汤匙柠檬汁,大半碗水左右,五六茶匙糖(酸甜度自己控制)。
3、接着放在锅里,烧开,然后倒入盛萝卜的碗里,等十来分钟就能吃了。
烹饪小贴士(1)1、腌制久了,表皮的色会渐渐溶化,不用害怕,全是食物自己的颜色。