大棚栽培葡萄因投资较大，要讲求效益，因此，一年培育二年生长量的树体，第二年实现丰产，力求亩产达1000公斤左右。
一、当年盖膜促长。当年种植，当年盖膜增温，促使新蔓前期早发，至冬季蔓基部径粗可达3厘米左右，冬剪后一枝蔓的体积可达500立方厘米左右。
二、盖膜、揭膜期。 栽植后盖膜，5月10日前是增温阶段，5月10日后揭除围膜转入避雨，梅雨结束揭除棚膜，转为露地。
三、培育4根主蔓。当年盖膜促长，应培育4根主蔓，冬剪时离地面1米径粗1厘米左右为好，在培育过程中要根据蔓的生长情况分类培育，旺长苗要避免超粗，适当控水控肥；弱苗适当多浇水，薄肥勤施。
四、做好大棚内温、湿、气、光调控。 每天要及时做好大棚内的通风换气工作。
