马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。
平度市位于胶东半岛西部，坐标为东经119°21′--120°19′，北纬36°28′--37°02′南濒黄海，北接渤海，距青岛市区100公里、烟台市区190公里，潍坊市区78公里，是胶东半岛列界内陆腹地的咽喉。属暖温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明，气候宜人。年平均降雨量为800毫米，年平均气温12℃最热的8月份平均气温为25.2℃，最冷的1月份平均气温为-2.08℃。年平均光照时间达2664.1小时。无霜期为194.7天，结冰期86.2天，年平均湿度77%，年均雾日30.4天。形成了十分丰富的农业资源，盛产小麦、玉米、花生、棉花、黄烟、禽畜、苹果、葡萄、山楂、板栗、大枣、杜仲、银杏、蚕茧、蔬菜等。其中，芹菜是该地的传统蔬菜，种植历史悠久，品质优良。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对马家沟芹菜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自即日起对马家沟芹菜实施地理标志产品保护（公告2007年第179号）。[5]
保护范围
马家沟芹菜地理标志产品保护范围以山东省平度市人民政府《关于划定马家沟芹菜产地范围的报告》（平政字〔2007〕23号）提出的范围为准，为山东省平度市李园街道办事处；城关街道办事处新北台、北荆家2个村；同和街道办事处孙家柳疃、林家疃、王家柳疃、石庙、王家赵戈庄、大赵戈庄、沟崖、姜家沙戈庄、倪家沙戈庄、柴家沙戈庄、王家沙戈庄、中辛庄、李戈庄、西丰台堡、东丰台堡、崔家庄、荆家疃、中李家庄、兰家窑19个村；门村镇崔家烟村、赫家烟村、高家烟村、贾家烟村、曲家烟村、赵家烟村、坦埠、韩家庄、荆家寨9个村所辖行政区域。
质量技术要求
（一）品种。
当地传统农家空心优良芹菜品种。
（二）立地条件。
土壤耕层深厚，有机质含量≥1%，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。pH值在6至7.5之间。
（三）栽培管理。
1、种苗选用：要求选用经提纯复壮后的无病虫壮苗。
2、播种期：6月下旬至7月上旬。
3、栽植密度：亩栽22000株至28000株。
4、田间管理：
（1）缓苗期管理：该期要保持土壤湿润。缓苗期约需15至20天。
（2）蹲苗期管理：控制浇水，促使发根和防止徒长。结合浅中耕进行10至15天的蹲苗。
（3）营养生长旺盛期（心叶肥大期）管理：蹲苗结束后追施一次速效氮肥，亩施尿素15至20kg。营养生长中后期进行2至3次叶面喷肥（以生物肥料为主）。一般3至4天浇1次水，霜降以后灌水量减少，收获前7至10天停止浇水。
（四）收获与贮藏。
11月上旬收获。收获后进行半地下式窖藏，温度控制在-2℃至0℃，湿度保持在97%至99%，贮藏15天以上可上市。
（五）质量特色。
感官特色：叶柄空心，色泽黄绿，嫩脆清香。
