原料(玉米秸秆等)青贮40天以后即可开窖饲喂牛、羊等家畜。青贮饲料品质的好坏,可从颜色、气味和质地3个方面进行鉴定。现将其鉴定的方法介绍如下:
青贮饲料的颜色因原料与调制方法的不同而有所差异。青贮饲料的颜色以越接近原料的颜色越好。品质优良的青贮饲料呈绿色或黄绿色;中等质量的青贮饲料呈黄褐色或暗绿色;低劣的青贮饲料呈褐色。通常在高温发酵条件下制成的青贮饲料多呈褐色。
气味品质优良的青贮饲料具有酸香味,有些像酒糟味,并略带水果弱酸味,没有霉味,抓在手中闻闻,其气味酸而不刺鼻;中等品质的青贮饲料略带酒香味,有刺鼻的酸味,不适合喂妊娠家畜;品质低劣的青贮饲料具有特殊刺鼻腐臭味或霉味,已失去利用价值,不能再用其饲喂家畜。
质地良好的青贮饲料在窖里压得非常实,但拿到手上又很快松散,质地柔和而略带湿润,茎叶仍保持厚状。相反,若茎叶黏成一团好像一块污泥,或质地松散干燥、粗硬,即表示水分过多或过少,品质不良。
