红罗莎里奥是中晚熟葡萄品种，正好在中秋和国庆期间上市。大棚栽培的红罗莎里奥外观和品质均较好，每公斤售价多在14～20元，亩产值在1.5万元以上。
开沟定植 6米宽的大棚栽3行，秋冬季在大棚内按1.7米宽的行距开沟，沟宽和深均为50厘米。每亩沟施有机肥或鸡粪3000公斤、高浓度复合肥30公斤、过磷酸钙100公斤，分两层施用，表土放下层，心土放上层，土肥混合。立春前后定植，株距1米，栽后浇足水。
膜下滴灌 顺行在植株根部铺设滴管（Q45型），滴管口朝上，然后铺黑色地膜。全年共灌水5次，在萌芽前、开花前15～20天、坐果后、果实膨大期、着色前（上一次灌水后30～40天）各灌水一次。采摘前1个月停止灌水，防止裂果。采收后视土壤墒情决定是否灌水。
避雨栽培 要提早上市，在元旦前后盖膜，选择风小时进行；不提早上市，在3月下旬盖膜。这样可以避免雨水直接淋到葡萄上，减少病菌侵染几率，特别是减轻葡萄霜霉病和灰霉病危害。
“V”字形整枝 顺行竖规格为长2米、横截面边长10厘米的水泥杆，间距5米。每行水泥杆上拉两道12号铁丝，顶部一道，距地面60厘米处一道，再在每根水泥杆上下面一道铁丝向上35厘米处绑一根直径6～7厘米、长65厘米的小木棍，小木棍两侧各拉一道12号铁丝。第一年主干垂直向上绑扎，冬季修剪后弯曲绑扎在下面一道铁丝上，第二年将主干上生长出的结果枝绑扎在小木棍两侧的铁丝上，成“V”字形整枝，冬季结果枝中梢修剪，第三年长出的果枝继续绑扎在小木棍两侧的铁丝上，以后每年都这样修剪绑扎。结果枝长到能分清有无花序和花序质量好坏时去弱留强定枝，一般每亩选留2500～3000条结果枝。在结果枝开花前5～7天至始花期摘心、打顶。一般在花序外留5～6片叶摘心，花序以下的副梢全部去除，花序以上长出的副梢留1片叶反复摘心。
疏花疏果 每个枝条留1穗果，开花前1周掐去四分之一穗尖。花后20天左右疏粒，去掉果穗上的小粒、畸形粒、病粒、过密粒，每穗留70～80粒。
果穗套袋 开花后25天左右套袋，最好在浆果膨大前套袋。套袋前喷施多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等杀菌剂一次，喷药要均匀。套袋时先将纸袋口端5～6厘米浸湿，使纸袋口端柔软易被扎紧，然后套入果穗，袋口从两边收缩到一起集中到穗柄上，用细铁丝在离袋口1～1.5厘米处扎紧。喷药后2天内应套袋结束，最好在药液干后随时套袋，间隔时间过长果穗易染病。套袋时尽量避免用手触摸揉搓果穗。
科学施肥 秋季落叶前施基肥，每亩开沟深施鸡粪3000～4000公斤、过磷酸钙200公斤、高浓度复合肥30公斤。定植当年施追肥5次，以氮肥为主，搭配磷肥。第二年在萌芽前每亩施高浓度复合肥30公斤，坐果后每亩施尿素10公斤、硫酸钾20公斤，间隔20天每亩再施尿素6公斤、硫酸钾10公斤，结合灌水施肥。从果实膨大期开始喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，7天一次，连喷2～3次。
防病治虫 葡萄主要病虫害有霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病、黑痘病、炭疽病、红蜘蛛、叶蝉、烟粉虱、夜蛾等，注意用药防治。
