我国发明一种加工淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法

日前，由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所陈庆余等人发明的“加工大宗淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法”，获国家发明专利授权。

该发明涉及鱼类加工装备技术，公开了一种加工淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法。该发明是将待加工鱼体连续不断地输入旋转运动着的多级滚筒内，通过各级滚筒内壁上造型多样的刮鳞结构件进行鱼鳞去除；在各个筒状连接件的内壁上设置若干轴向的螺旋通道，能够将鱼体从上一级去鳞滚筒推送到下一级去鳞滚筒；毛刷辊轮轴系与多级滚筒同轴设置且由机架上部的两套功率大小不同的变频调速动力装置分别驱动，毛刷辊轮轴系中的多组毛刷辊轮能够对鱼体进行辅助去鳞和送料控制；从鱼体表面除落的鱼鳞通过各级去鳞滚筒上的鳞片通孔掉入鱼鳞沉积槽内方便收集；中心管轴中的压力水流通过其管壁上设置的若干小孔向着多级滚筒内的加工鱼体喷水冲洗。

该发明的有益效果在于：连续送料使得去鳞加工能够持续进行，自动化程度高，节约人工和降低劳动强度；多级滚筒的应用使得鱼鳞去除更彻底；实现了全方位的去鳞和喷水作业，鱼鳞去除率更高，均匀洒水后的去鳞效果更佳；具有广泛的推广前景。