全国豆制品产业链展是本届中国•南溪豆腐干博览会上的一大亮点。9月17日，记者在全国豆制品产业链展览区看到，40余家全国知名豆制品企业已经入驻展区的各个展位，并把自己特色豆制品展出，可以说现场豆制产品玲琅满目，大大满足了市民的需求。
现场，人山人海，大家都忙着采购自己喜欢的豆腐干，五颜六色的豆制品包装让人眼花缭乱，空气中到处都弥漫着豆腐干的香味，让人垂涎三尺，而且游客还可以亲自体验下用石磨磨豆浆的乐趣，不但可以喝到亲手磨制的甘甜的豆浆，还可以体验到劳动的乐趣。
另外，记者发现，在这次的豆制品产业链的展会上，除了我们的豆腐干之外，也有豆腐皮、酱油等，可以说豆制品产品应有尽有。
“巴适的很，价格也便宜，这不我都买了几袋子，回家慢慢品尝，后天我还过来买。”刚刚买到豆腐干的市民张红高兴地合不拢嘴。
据郭大良心有限公司负责人郭红告诉记者，刚刚开馆，他们的生意就很好，为了在展会让游客吃到更加美味的豆腐干，他们专门推出散装的豆腐干，口感更鲜香。
记者了解到，目前，南溪豆腐干形成了以徽记食品为龙头，以国砫、玉林、庶人坊、大良心等为骨干的产业集群，拥有5家规模以上企业，3家传统工艺手工豆腐干企业，生产规模达每年8万吨，形成了“好巴食”、“众喜坊”、“国砫食品”、“庶人坊”、“大良心”、“枼玉林”、“採铃”、“选清”、“孝善坊”等品牌，35种风味，68个品种，销往全国各大城市，以及美国、加拿大、韩国、新加坡等10多个国家和地区。2013年豆腐干产业总产值实现14.83亿元，成为南溪食品产业发展的支柱产业，南溪豆腐干创造了食品产业快速发展的神话，品牌影响力在中国豆腐干行业中稳居第一，南溪也被誉为中国豆腐干文化之乡，按照食品产业规划，2015年豆制品产业将突破产值55亿元。
刚刚获得四川省质监局批准实施的《地理标志产品——南溪豆腐干加工工艺要求》将进一步体现南溪豆腐干的品质和特色，带动产业升级，保护好南溪豆腐干“金字招牌”。以南溪豆腐干为代表的豆制品产业，已成为南溪一张响亮的地域名片。
