由福建省农副产品龙头企业建瓯明良集团、三和（三明）集团、福建新日鲜集团、福建浩丰贸易有限公司等笋食品企业牵头，全省85家笋食品加工、营销、制罐等企业于2004年7月13日相聚在中国竹子之乡――建瓯市，召开了福建省竹业协会笋食品分会成立大会。会议由福建省竹业协会主持，中国竹产业协会、中国食品土畜进出口商会水煮笋分会，福建省林业厅等单位致电、致信祝贺。
福建省是我国南方林业大省、竹林面积1500余万亩，位居全国第一 ，鲜笋加工营销企业530余家，年加工产值25亿元，产品大部份出口日本、东南亚及欧美等国家，属国家创汇产品，同时也为地方经济发展和农民增收作出了积极的贡献。
笋食品分会是根据福建省人民政府《关于加快农产品行业协会发展的意见》（闽政[2004]1号）文件精神和福建省竹业协会组建分会座谈纪要的部署，并经福建省经济社团联合会和福建省社会团体登记管理办公室审核登记的福建省竹业协会分支机构。
笋食品分会围绕优势产业和特色产品组建，打破部门、区域和所有制界限，将同行业的相关企业和个人都吸收入会，同时按照“自愿入会、自理会务、自筹经费”的原则实行民主管理，，对内提供服务，对外参与协调，将积极促进福建省笋食品同行业生产、经营的健康有序发展。
笋食品分会的服务宗旨是：开拓信息交流窗口，建立政企联系桥梁，提供笋业发展平台，办成会员诚信之家。
笋食品分会代表大会通过了“福建省竹业协会笋食品分会工作规则”和“经费管理办法”，选举产生了第一届理事会，中国食品土畜进出口商会水煮笋分会理事，原建瓯颖食物产有限公司董事长、民营企业家雷霖生先生被推选为首届理事长。
根据福建省竹业协会笋食品分会《分会规则》，于2008年3月9日在建瓯市召开第二届会员代表大会。全省从事水煮笋生产、加工、出口和制罐等企业单位的61家代表等110人参加了会议。省竹协秘书长陈文禄、尤祖约，南平市质量监督检验检疫局李强科长、建瓯市人民政府副市长郑有生、建瓯市竹业协会理事长阮永庄、林业局长冯奇贞等领导出席了大会。
常务副理事长邓纯琪代表第一届理事会作总结报告；
会议通过民主选举产生了笋食品分会第二届理事会组成人员。全国水煮笋分会监事长、建瓯明良集团副总经理黄良飞先生被推选为福建省竹业协会笋食品分会第二届理事会理事长，福建新日鲜集团总裁林作俊、三和（三明）集团副总经理邓纯琪、福建浩丰贸易有限公司总经理郭岐（女）、福建亚达集团董事长詹有代、建瓯新叶集团董事长周跃飞为常务副理事长。新日鲜易扬公司等15家企业为副理事长，郑金炎先生为秘书长。
第二届理事会聘任：全国水煮笋分会理事长、三和（三明）集团总经理赵逸平、福建省竹业协会理事、建瓯市竹业协会理事长阮永庄
为顾问。
品牌是企业的形象，质量是企业的生命。福建新日鲜食品被评为国际有机农业运动联盟（ IFOAM ）会员单位 和“全国农业产业化龙头企业”，三和（三明）集团等14家水煮笋企业被评为“福建省林业产业化龙头企业”。福建亚达集团生产的“亚达”牌、三明健盛食品有限公司生产的“健盛”牌双双被评为“中国驰名商标”、明良集团生产的“明良牌“竹笋蔬菜”被省政府授予“福建名牌产品”、“福建省著名商标”、“产品质量国家免检”，“福建省农业产业化十佳龙头企业”。建瓯水煮笋同业公会“金瓯牌”水煮笋罐头荣获“福建省名牌产品”。
福建竹业协会笋食品分会已被推荐通过为全国水煮笋分会理事单位；同时荣获福建省竹业协会“竹协先进单位”称号。
联 系 人：分会秘书处 郑金炎
联系地址：福建省建瓯市新叶集团 转笋食品分会（福建省建瓯市水西路 246号）
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