铜陵市生姜协会正式成立于2005年8月份，现办公地址位于铜陵天门镇中华白姜文化园，是由铜陵市从事白姜种植、加工、贮运、销售、科研、广告策划、文化宣传等活动的单位和个人以及规划指导铜陵白姜产业发展的各级政府及部门的工作人员，自愿加入组成的非营利性民间行业组织。
协会宗旨是团结全市生姜从业及相关行业人员，在白姜种植、贮运、加工、销售、策划与宣传等环节进行诚实有效的合作与交流，实现行业自律；发挥协会在政府、企业和会员之间的桥梁和纽带作用，推动全市白姜产业健康有序发展。为进一步研究铜陵白姜历史，挖掘和丰富铜陵白姜文化内涵，组织开展铜陵白姜学术交流和项目论证等工作，设立铜陵市生姜协会白姜研究会。本会及研究会在遵守国家法律、法规及社会公德的原则下开展活动。
生姜协会会员主要包括铜陵白姜原产地核心区天门、大通两镇的姜农约1000多名，会员单位27家。2012年11月23日上午8：30，在铜陵市政府行政会议中心二楼第一会议室，生姜协会举办了第三次会员代表大会，王纲英同志当选为第三届协会会长，何俊林同志当选为第三届协会秘书长，选举副会长24名、常务理事29名、理事24名。协会日常工作开展落实主要共4人，驻会会长王纲英、秘书长何俊林和两名工作人员。
电话：0562-2192951、2192968
地址：铜陵市铜陵县天门镇天门村中华白姜文化园
