进入9月底，华南地区的天气开始变得凉爽，西兰花进入了最佳播种期。50－70天的早熟西兰花品种虽然可以提早播种采收，但这些品种容易造成侧枝多、主茎花球太小、花粒太粗以及管理不便等问题。有经验的菜农一到合适的种植季节，便会选择中晚熟西兰花品种。中晚熟的西兰花品种结出的花球在市场上更有好的卖相。多年的试验表明，80天左右的西兰花品种是最适宜华南地区栽培的中晚熟品种。
据悉，广东的西兰花在香港市场较为畅销，每当秋冬季节，西兰花生长较快，气温适宜，结球紧实，耐贮运，是超市适销品种。目前广东的西兰花品种多数从国外引种，品质优良。以往早熟品种结球较松，货架时间短，而且生育期也不太适合广东气候。经过4－5年的推广试验，新绿雪西兰花品种能克服上述缺点，深受广州附近菜区农民的喜欢，平均上市售价稳定在4－5元／公斤。
新绿雪西兰花是从国外引进的中晚熟西兰花品种，适合春秋两季栽培，定植后80－85天收获。花球紧实，球色深绿，呈扁圆球形，花蕾细腻，植株少侧枝，无空茎，单球重500克以上。花球整齐度好，栽培适应性广，适温为15－25℃。具有耐低温，抗霜霉病、黑腐病等特点。该品种花蕾品质好。商品性极佳，属高档品种，也是适宜加工出口的首选品种。
如下详细介绍新绿雪西兰花的高效种植技术：
1、种植前准备
育苗床土以采用人工配制的营养土为宜，营养土一般由园土和有机肥组成，比例为2：1。园土以未种过蔬菜的为宜，这种土壤带病菌少；有机肥一定要充分腐熟。营养土中可加入少量的过磷酸钙或复合肥。人工配制的营养土，土壤结构好、肥沃、保水力强、通气性好，病原菌少，有利于培育壮苗。
2、培育优质壮苗
待苗床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，播种后立即覆盖过筛细土，覆土厚度一般为种子厚度的5倍(约为0.5厘米)，覆土厚度应均匀，每平方米播种3－4克。播后立即盖上黑色的纱网以防暴雨冲刷。当幼苗长至3－4叶时进行分苗，通过促小控大的方法让幼苗生长一致。
