脱皮方式
分为湿式脱皮与干式脱皮，湿式脱皮一般是大蒜深加工厂用。由于污染太严重。一些地方政府已经禁止用湿式大蒜脱皮机。目前湿式大蒜脱皮机已经在市面上已经不多。
大蒜脱皮机原理及特点
干式大蒜脱皮机以压缩空气为生产动力，经过多点气流喷射产生强大的气旋涡流使大蒜自然脱皮，通过电、气控制使大蒜导料、脱皮、出料自动完成。
产品特点：
◆自动化程度高，一人可同时操作多台；
◆工作过程不用水，对环境无污染；
◆大蒜脱净率高；
◆大蒜脱皮过程中，不受蒜瓣大小限制，无需分选即可加工；
◆性能稳定、实用、安全、操作维修简便。
采用聚离子复合材料结合旋转力干扒原理。
