国家卫计委等5部门近日发布公告,自7月1日起,在膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂。铝过多会导致儿童神经系统发育障碍,而儿童膳食中铝摄入的主要来源为膨化食品。我国每3人中就有1人铝摄入量超标,其中4-6岁年龄组超标比例最高。