哈尼族多居住在半山腰，依山势建立村寨。红河、元阳、绿春等地住的是土墙草顶楼房，以石垫基，以木为柱，土基砌墙，屋顶铺茅草，少数用瓦。楼房有上、中、下三层，下层关牲畜，中层住人和存放粮食，上层堆放瓜菜等杂物。墨江一带多是土基楼房，平面屋顶，间间相连。西双版纳住的是竹木结构的楼房，旁设凉台，别具一格。
哈尼族一般用自己染织的藏青色土布做衣服。男子多穿对襟上衣和长裤，用黑布或白布裹头。西双版纳地区穿右襟上衣，沿大襟镶两行大银片做装饰，以黑布裹头。妇女多穿右襟无领上衣，下穿长裤，衣服的托肩、大襟、袖口和裤脚镶上彩色花边。西双版纳及澜沧一带的妇女，下穿短裙，裹护腿；胸前挂成串的银饰，头戴镶有小银泡的圆帽。墨江、元江一带的妇女，有的穿长筒裙或皱折长裙，有的穿稍过膝盖的长裤，系绣花腰带和围腰。妇女在服装和装饰上区别是否已经结婚，有的以单、双辫区分，有的以垂辫和盘辫区分，有的以围腰和腰带的花色区分等等。
红河一带哈尼族，农历七月的第一个龙日，有“吃新谷”的习俗。吃新谷这一天，每户人家按照老规矩，应在东方刚露鱼肚白时，到自家水田拔回一小捆连根带穗的稻子。拔稻时要选择株数逢单的稻穴，背回时无论遇到生、熟人都不打招呼，否则以为不吉。到了下午，把早上背回来的稻穗搓下谷粒，连壳放在锅里烘焙直至出米花。大家吃米花前，应先给狗吃一点。因为自古传说，哈尼族在一场大洪水后重新得到的谷种是狗叼来的，所以要感谢它。吃过米花，也要把当年栽种的瓜豆菜蔬统统拿出来尝新，同时一定要吃一碗嫩竹笋，象征来年的收成象新竹一样节节高；还要杀吃阉过的大肥鸡，希冀来年的生活丰足美满。
哈尼族的家庭形式基本上是一夫一妻制家庭，这在西双版纳比较严格。一般认为多妻不符合哈尼人的习俗，如果婚后多年不育男孩而娶妾则被允许。青年男女在婚前可以自由恋爱，但结婚要征得父母同意，也有一些地区实行包办婚姻。长期繁衍生息在墨江哈尼族自治县的豪尼、白宏、卡多、碧约等哈尼族支系有很多婚俗趣闻，展现了这些支系不同的风俗习惯和传统文化。“龙”与“凤”对歌是白宏男女未婚青年的一种婚恋形式。每当哈尼族十月年或其它节日的晚上，男女青年分别列为两排，间隔一至二丈相对站立或席地而坐，各找对象分别对歌。对歌前，男青年准备好红、绿绸帕一块，在对歌过程中，男方遇到自己心仪的姑娘时就将绸帕盖在她的头上。如果姑娘乐意，便说明对方接受了男方的求爱；如果姑娘拒绝，男方则返回原地继续对歌，直至姑娘接受绸帕，并互赠手镯、银泡等饰物作为定情物。假若与姑娘对歌反复多次仍不接受绸帕盖头，男方只得另觅知音。
小伙子寻觅到自己的心上人时，就会埋伏在这位姑娘行走的路途中，悄悄等待姑娘的来临。一旦姑娘走近自己时，便猛然跳出来抢走姑娘头戴的小帽。姑娘“拼命”地去抢，小伙子则左避右闪，始终不让姑娘抢到手。因此，每个姑娘必须备好一二顶小帽。当这顶小帽被抢去以后，便又拿出一顶戴上，嗣后，抢得小帽的伙子便托亲友邀请姑娘在某时某地相会。而姑娘谢绝，亲友便将小帽奉还姑娘。假如姑娘中意，小伙子便在相约的时间地点弹起“牛腿琴”，唱起动听的山歌，姑娘与伙子一问一答，一对年轻人心心相印了。
墨江碧约人还有“踩路”订婚的习惯，就是男女双方情投意合后，由双方老人同走一段路，如果在路上没有遇到兔子等野兽，就算订婚了。
哈尼族仍然保留着古羌戎父子连名制的传统，即父亲名字后头的一个字或两个字作为儿子名字的起头字，世世代代连续下来。丧葬主要实行火葬。
