小麦浇冻水能使小麦越冬期有适宜的水分供应，有利巩固冬前分蘖，促进新生分蘖，并兼有冬水春用、防止春旱的效果；同时能提高土壤的导热性，可有效地缩小田间温度变幅，防止因温度剧烈升降造成冻害死苗。因此，浇冻水是保证小麦安全越冬的重要措施。
但是，小麦浇冻水一定要慎重，尽量遵循以下几个关键原则。
一、适宜温度 平均气温3～5℃时宜于冬灌，即“夜冻日消”（夜间上冻，白天化冻）时冬灌最适宜，浇水时间过迟，水分不易下渗，地面结冰，易造成窒息和机械损伤死苗；浇水过早，表土干旱，易遭受旱冻危害，在中午浇水为宜。农谚说：“不冻不消，冬灌嫌早；夜冻日消，灌水正好；只冻不消，冬灌晚了。”这是有科学道理的。
二、土壤墒情 耕层土壤含水量砂土低于15%～16%，壤土低于17%～18%，黏土低于19%～20%时均要进行冬灌，若高于上述指标，可以缓浇或不浇。
三、适苗期长势 小麦早茬旺苗一般底墒较好，可以缓灌或不灌，水灾、晚茬麦播种迟，冬前生育期短，有效积温不足，单根独苗多，为了充分利用初冬冷暖间隙的有效积温，促进分蘖盘墩，除过于干旱的田块外，一般以不灌为佳，但可适当早浇返青水。
四、适量浇水 当田间持水量在60%～70%时，一般每亩麦田灌水60～70平方米为宜，做到灌水接墒，地面无余水。浇水少，不能接墒，形成冻壳，易“根拔”麦苗；浇水过多，会使麦根受渍，影响其生长发育；若不能完全下渗，易形成“凌截”。
