黄瓜植株生长弱时，很容易感染细菌性斑点病，继而导致灰霉病和霜霉病的大发生，造成黄瓜严重减产。对于这三种病害，以往都用化学农药进行防治，但效果都不理想，甚至会发生中毒现象。为了解决这些问题，近年来，从黄瓜植株营养角度出发，专家们研制出一种红糖发酵液，不仅能防治这三种病害，而且还能刺激黄瓜植株生长，延长黄瓜采收期，提高黄瓜的产量和品质。红糖发酵液的制作：先将红糖3公斤溶于5公斤清水中，再加白色酵母100克，放在温室或大棚内的容器中，每天搅动1次，约20天左右，待表面出现层白膜即成。
使用方法：取红糖发酵液500毫升、烧酒100克、米醋100克，加入50公斤清水中混合均匀后，进行喷雾。从黄瓜细菌性斑点病发病前开始，每隔7天喷1次，连续喷4~5次，每次每亩喷液量50~75公斤，即可收到一法治三病的保产、增收的良好效果。
