玛玉茶产于滇南绿春哈尼族自治县的玛玉茶场。是云南省新创的优质名茶之一。
产于云南红河州绿春县牛洪茶场。该场地处海拔1500米的高山上，境内古木参天，云雾弥漫，全年雾日达90天左右，相对湿度80%，气候温和，年均气温16℃，有效积温5470℃，土壤肥沃，腐殖质含量丰富，极利茶树生长。茶园位于黄连山麓，海拔1100—1300米。前有玛玉河，长流不息，故取名玛玉茶。现在的玛玉茶，采用烘青制法。常泡玛玉茶，茶具一般不起茶垢。1980年和1981年被评为省名茶之一。
茶叶分类
玛玉茶按原料等级和制作工艺分为特级和普通级两种。
特级玛玉茶选用发育健壮、初展完整的一芽一叶玛玉鲜茶为原料，经杀青、初揉、初干、复揉、烘焙、拣剔等工艺精制而成。
普通级采玛玉茶一芽二至三叶，以云南大叶茶烘青制作工艺进行加工而成。
玛玉荼由过去单一的产品发展为系列产品，有玛玉银针、玛玉茶、梦之春、千里香、七叶参、炒青、绿茶、云雾等。其中玛玉茶曾连续三届被评为云南省优质名茶，玛玉银针被列为首届“昆交会”指定产品。
采摘工序
玛玉茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶，采回的鲜叶经过精细的拣剔，剔除病虫叶、变态叶和杂质，薄玛玉茶摊在竹匾上，放在阴凉处，使其蒸发一定水分，去除青草气后再行炒制。炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。其中炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使玛玉茶外形美观、内质优异的关键。
工艺特点
玛玉茶的品质特点是，外形条索紧结重实，白毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，伴有蜜糖香味，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。更有趣的是，常泡玛玉茶的杯壁不起茶垢，故被称为不起茶垢的绿春玛玉茶。有道是“高山云雾出好茶”。得天独厚的绿春自然条件赋予玛玉茶天然的植物养分。玛玉茶具有条索壮实、墨绿油润、银毫闪耀、经久耐泡、汤色如玉、清醇馥郁、回味隽永、杯不起垢等优异品质，在名茶中独树一帜。玛玉茶含有蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、多酚类、糖类、脂肪等有效成分。有除烦去腻、解渴、明目、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。
相关传说
相传，早在1700多年前诸葛孔明先生受帝王之命率领一个团的兵力到南方视察。当他到达易武、普洱一带后准备返回时，便通知他的士兵们：“明天我们要返回了，你们晚上睡觉的时候头朝东方，那么明天才能够早起。可有些士兵却在晚上睡觉时，不知怎么头睡朝了西边，也是不能早起，未能和孔明先生的队伍一起返回。留在了今天的易武、普洱一带。孔明先生为了让在下的士兵能够生存，有一个经济来源，出发时抓了六把茶种撒在那里，也是后来那里的人们经过栽种、管理、扩植后就形成了今天的普洱茶。
当孔明先生返回北方经过骑马坝一带时，在今天的骑马坝村委会的松村那里休息了一会儿。可他不注意的时候被当地的村民偷了一些他身上带的茶种，他很生气就下了口令说：“让的松村的茶叶栽出来以后很苦”。也是今天的松村茶叶没有玛玉茶好喝。当他走到的松村的后山时，看了的松一带的风水，发现该村会出大人物。他想到该村的村民手脚不干净，当了大人物有害于百姓，也是用他的拐杖在的松村后山的山梁上敲了九个坎不让出大人物，所以该村没能出大人物之传说。当孔明先生来到玛玉村一带时，他屁股坐在巩主梁子（哈尼语地名）、脚放在洛株（哈尼语地名）洗脚，而他的拐杖则靠在杯过梁子（哈尼语地名），山梁被他的拐杖压陷，也是今天那里有一个整齐的人工制作似的丫口。
据当地村民说那地方很神秘，当村民们遇到各种灾难困难时，到丫口那里烧香磕头就可以得到孔明神灵的帮助。据说解放前，有一次和三猛那边的村子发生了争执，即将发生战争。由于敌方村子的人口多实力强大，也是发动全村人民到玛玉村开战。由于敌强我弱，村民们措手不及，这时村民们想到了保护我们的孔明神灵---丫口，村民们就到丫口烧香磕头。据说当时敌人来到村边时，天公雷霆大作劈天裂地，敌人被雷电全部打晕在村边。
他们那边的有个道士见状不好，赶紧跪地背了饶恕之词，他们的村民才醒了过来。通过孔明神灵的保护玛玉村民才免受了强敌进攻的灾害。孔明先生在玛玉村休息洗脚的时候，玛玉村民听说先生带有茶种，也是村民们跟先生请求，给村民们留点茶种。
孔明先生看了这里的村民后，觉得这里的村民纯朴、善良、勤劳能干，也是他临走时分别在哈者莫株梁子（哈尼语地名）、巩主梁子（哈尼语地名）、祖妈腊派（哈尼语地名）种下了三颗，便下了口令说：“让玛玉村种出来的茶叶很甜”。也是今天的玛玉村才拥有了叶质厚实、条支肥壮、汤色浓绿、回味无穷、不生茶锈的特质——玛玉茶。其中长在黄连山核心区的哈者莫株梁子的一棵现在还存活，这棵茶树的直径为85厘米、高为12米多。据中央省级的专家鉴定此树已有1700多年，和故事中的时间相吻合。其它两棵已死了。而村里的高龄老人说长在巩主梁子的一棵他们年轻时见过，不过在数十年前就死了。现今，玛玉村的玛玉茶就是1700多年以前孔明先生种下的三棵茶种发展而来的。
