生产中，黄瓜采取南瓜嫁接优点突出，其原因在于南瓜根系发达，吸水吸肥能力强，具有良好的抗病、抗逆能力，可有效提高黄瓜茎蔓的长势，增强其开花坐瓜能力，避免植株早衰。据笔者了解，目前，以靠接法和顶接法两种嫁接方式最为常用。
既然黄瓜嫁接好处多，那么，我们就要充分发挥嫁接的优势，保证黄瓜嫁接苗旺盛生长，切不要因为管理不当而造成砧木南瓜生长势超过黄瓜生长势，影响了嫁接效果。对于黄瓜靠接苗来说，不断根或断根后再扎根或断根拖后，均会对接穗黄瓜造成影响，甚至失去嫁接意义。而对于顶接苗来说，南瓜生长点去除不彻底，甚至砧木南瓜生长点超过接穗黄瓜生长点，形成“恶性竞争”，这都不利于培育健壮黄瓜植株。
因此，管理黄瓜嫁接苗，该断根就要及时断根，该剔除生长点时就要及时剔除生长点，从而保证接穗黄瓜长势。生产中，为了缩短缓苗时间，坚持栽前就断根为好。如果没有把握住这个时机，那就需要做好靠接苗的栽后断根。根据栽后靠接苗的长势，一般为栽后5～7天，其生长点部分开始发黄长心叶，根系开始下扎时，即可进行断根，断根宜选择在晴天的下午4点左右，以便利于断后缓苗。断根时，可用刀片在黄瓜嫁接口下方
1厘米处割断，一定要彻底。另外，若南瓜头有萌发的心叶，应当一并挑除，最好从其基部断掉。而对于顶接苗来说，则也应在其栽后1周内，进行一次较为彻底的“挑头”工作，目的是剔除南瓜生长点，保证黄瓜接穗的正常生长。
