良种介绍
油青果油青果：油青果在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油青果(Olea Europaea L.)划归木犀科(Oleaceae)，木犀(Olea)，常绿小乔木。地中海沿岸具有油青果生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。油青果是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像枣。每年的3至6月，是油青果树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。11月是果实的采摘季节。油青果果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。例如，产于希腊克里特岛的青果油就由于得天独厚的地理环境和气候条件而拥有最好的品质。
主产广东增城，果基尖，有6条沟纹，果顶平圆。品质优，核小，肉厚，味甘香，含油量多，是提取青果油的良种，“寒露”前后成熟。油青果又名齐墩果，为木犀科、齐墩果属常绿乔木，与普通青果不同科。栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油－－油青果油，为著名亚热带果树和重要经济林木。
性能：味甘、酸，性凉。归肺、胃经。能清肺利咽，生津止渴，解毒。
