记者刘畅报道 中国方便面行业处于乱战之势。昨天，统一企业管理群总经理杨寿正在沪表示，“中国方便面行业的整体市场规模，近几年一直徘徊在500亿元左右，行业发展缓慢，其中重要的原因就是市场充斥着低价竞争，而且一个新品出来后众多企业纷纷跟风仿制。”
他说，“统一老坛酸菜面2003年诞生，当时还是成都区域市场的一个产品，2008年推向全国市场，获得成功；可是没多久，各种打着"老坛"名号的方便面产品纷纷出炉。”分析原因，目前行业相关标准大大落后企业的发展速度，因为没有相关产品行业标准，因此企业维权也很困难。数据显示，目前单一酸菜口味的方便面市场一年的总销售规模有100亿左右，约占整个方便面市场的20%，其中统一老坛酸菜面年销售约50亿元。此外，恶性的低价竞争也是障碍行业发展的顽疾。
