甘蔗凤梨病使下种的种茎受害不能发芽，造成发芽率低，出现缺苗而影响产量；贮藏的种茎受其害即引起腐烂，损失严重。
(1)病状及发病规律
①主要病状：凤梨病主要为害甘蔗种茎，也为害宿根蔗头和有伤口的蔗茎。感病初期，种茎两端切口出现红色，数天后切口处变为黑色，纵剖种茎有凤梨（菠萝）香味，故称凤梨病。当菌丝通过茎节而侵入节间时，种茎节间变红褐色至黑褐色，种茎髓部变为煤黑色，全部组织死亡，蔗芽也死亡。
②发病规律：凤梨病菌是伤痍寄生真菌，病菌从切口或伤口侵入，继续向内部组织扩展蔓延，使组织和蔗芽死亡。病菌大型孢子在土壤里可以存活数年之久，可以随气流、水、老鼠、昆虫、工作人员和工具等传播而引起重复感染。
(2)预防方法
①选用抗病或萌芽力强的品种。台糖134、台糖172较易感病，其他品种抗病性较好。
②用梢头蔗茎做种。梢头蔗茎发芽力强，发病较轻。
③种茎消毒。斩好蔗种后，用50%多菌灵1000倍稀释液浸泡5-10分钟；也可以用50%苯来特500倍稀释液，或50%甲基托布津500倍稀释液浸泡10分钟；也可以用多菌灵300-400倍稀释液浸泡5-7分钟。
④冬、春植蔗覆盖地膜能保温、保湿，使甘蔗提早萌芽，提高萌芽率。
⑤整地要精细，地要平，搞好排灌设施，避免植蔗沟长时间渍水。
⑥实行轮作。
