大豆是我国主要粮食作物之一，具有特殊的营养价值，而且又是一种轮作倒茬非常好的前茬作物，所以发展大豆生产既是国计民生所必需，又是农业生产用地养地不可缺少的。
一、
大豆低产的生理特点
一般认为大豆是低产作物，在相同肥力条件下，大豆产量只相当于玉米的1/3～1/2。
1、 大豆籽粒蛋白质含量为40%，脂肪20%，碳水化合物为35%。而玉米相应的含量分别为10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和贮藏的能量为3647.69kJ，而形成100kg玉米所消耗和贮藏的能量为1 685.98kJ，这是大豆比玉米低产的重要原因之一。
2、 大豆植株光合积累少而呼吸消耗多。光合强度(即光合能力)、光合面积(叶面积)、光合时间(主要指生育期长短)、呼吸消耗、经济系数等5个因素决定了大豆产量的高低。大豆与玉米比较，光合强度低，呼吸消耗多。大豆净光合强度为18.0～32.3mgCO2/dm2·h，而玉米净光合强度则达到了51.0～58.5mg CO2/dm2·h。
3、 大豆田的光能利用率不高。大豆植株较玉米矮，叶片呈水平分布，在封垄之后，除顶部叶片光照较好外，中下部叶片由于遮荫，其光照条件较差。而玉米则植株高大，每层叶片都可以接受阳光，中下部也较好。而且大豆的光饱合点又低，一般在0.3%(CO2浓度)时的光饱和点为2.1万Lx。而玉米的光饱合点高达10万Lx。说明夏秋中午，大豆不能有效地进行光合作用，而玉米则可以。
二、大豆产量的构成因素及提高对策
大豆产量=株数×每株荚数×每荚粒数×每粒重量。只有每个因素都增长且互相协调时，乘积才会增大。而株数与每株荚数是相反方向的，就高产田而言，株数容易达到，且每株荚数、每粒重量受品种影响一般变化不大，粒重受水分影响大一些，但相对于荚数而言变动还是小的。几个因素中，荚数变化最大，是决定大豆产量的主导因素，增加单株荚数是栽培的主要攻关目标。据研究，单株荚数主要是受主茎节数的影响，主茎节数由栽培条件和品种共同决定。选择高产品种的主要性状是单株荚数，栽培条件主要是水肥条件和密度大小，群体发育状况与受光条件关系很大。在相同的密度条件下，不同的田间排列对大豆光照条件是不同的，其产量差异也明显，所以等距匀播人工手间苗是增产的有效措施。
三、高产栽培技术
1、选种
培育和选用适应性广、抗逆性和抗病能力强、纯度高、不带病虫害的大豆品种，保证为种子发芽率在90%以上、光合效率高、叶片透光高、株型收敛的多花多荚高产良种，如平豆2号、齐黄29、徐豆12、中黄13等。播前进行种子筛选和晾晒。选种时要选粒大饱满、纯度高、不带病虫害的大豆种子。播种前做好种子处理工作。采用药剂、根瘤菌拌种或种子包衣。药剂拌种时，用50%多菌灵按种子重量的0.4%拌种，以防治根腐病。拌种随拌随播，处理后的种子不宜过夜。
2、壮苗
一般采用宽窄性条播，行距40cm，株距12~14cm。大豆出苗后进行查苗。对土壤墒情差、抢墒播种的，出现较大垫片面积的缺苗，要及时补水补籽。大豆3叶进行中耕灭茬，一般中耕2~3次，锄深度不超过3cm。大豆3~5叶时要进行间苗定苗，一般实行人工间苗，使大豆植株分布均匀。间苗时拔除弱苗、病苗、小苗和杂株，单株留苗，留壮苗、好苗，保证苗全、苗齐、苗均、苗壮。留苗密度早熟品种留苗22.5万~27.0万株/hm2;晚熟品种留苗18.0万~19.5万株/hm2。
3、施肥
夏大豆一般是铁茬播种，以追肥为主。在土壤肥力低的地块，7月中旬初花期应施纯氮90~105kg/hm2、五氧化二磷60~90kg/hm2、氧化钾60~90kg/hm2;肥力高的地块施纯氮60~75kg/hm2、五氧化二磷120~150kg/hm2、氧化钾120~150kg/hm2。追肥方法以开沟条施为好。结荚鼓粒期后植株根系开始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成叶子黄，长势弱，花荚少，脱落多。在花荚期可采用根外追肥的方法喷洒微肥3次，用尿素7.5~15.0kg/hm2、磷酸二氢钾3kg/hm2、钼酸铵375~450g/hm2、硼砂1.5kg/hm2，对水750kg喷雾，可混合喷或单独喷，喷洒时间以16∶00为宜。
四、病虫害防治
大豆锈病多发于高温高湿的条件下，发病后用三唑酮675 g/hm2对水1125kg喷雾防治。危害大豆的害虫种类很多，对产量和品质影响很大，要根据虫害发生的情况及时喷药防治。大豆食心虫于8月中下旬危害，在8月中旬成虫始盛期用敌敌畏熏杀是防止食心虫的有效措施。花荚期防治豆荚螟、造桥虫、豆天蛾幼虫，在3龄前用4.5%氯氰菊酯375mL/hm2加辛硫磷600mL/hm2，兑水450kg进行喷雾。
