万圣节美食：南瓜虾仁浓汤的做法

    万圣节南瓜你吃了吗?小编在这里推荐南瓜浓汤，这是一款十分地道的西式浓汤，做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。

     南瓜浓汤

　　材料：

　　南瓜、淡奶、虾、淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量

　　做法：

　　1.虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味;

　　2.热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤;

　　3.南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟;

　　4.把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊;

　　5.把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底;放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。

　　功效：

　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。