中文名称:乙酸香叶酯
别名:醋酸香叶酯;2,6-二甲酯-2,6-辛二烯-8-乙酸酯;2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇酯酸酯;反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯
英文名称:Geranyl acetate
英文别名:Trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ethanoate;Geranyl
ethanonte;3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl
acetate;(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl acetate
CAS NO.:105-87-3[2]
EINECS:203-341-5
分子式:C12H20O2
分子量:196.286
密度:0.904g/cm3
沸点:247.5°C at 760 mmHg
闪点:98.9°C
折射率:1.461-1.463
蒸汽压:0.0256mmHg at 25°C
旋光度:-2°~+2°
毒性LD50(mg/kg):大鼠经口6300。
外观:无色至淡黄色液体。
香气:有清甜的香柠檬果香及甜润的玫瑰、薰衣草样香气。比香叶醇清而强,比甲酸香叶酯平和,留香一般,久置易分解而产生杂气。
溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇、乙醚。
用途
1、用于配制玫瑰、橙花、桂花等花香型香精;
2、用于用做配制人造香叶油、香柠檬油、薰衣草油、橙叶油的香料原料;
3、在化妆品、肥皂中,可以用作香料;
4、在食品、酒类中,可以用作GB 2760一96规定的为允许使用的食用香料。
制备方法
主要采用酯化法。由香叶油和冰醋酸经酯化而得。以乙酸酐和香叶醇为原料,在纯碱存在下进行酯化反应,然后经中和、洗涤、干燥、蒸馏而得。也可从斯里兰卡香茅、玫瑰草、橙叶、芸妥等天然原料中,经提取而得。