膳食氯几乎完全来源于氯化钠，仅少量来自氯化钾。因此食盐及其加工食品酱油、腌制肉或烟熏食品、酱菜类以及咸味食品等都富含氯化物。一般天然食品中氯的含量差异较大；天然水中也几乎都含有氯。
生理功能
1．维持体液酸碱平衡。
2.氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子，二者约占总离子数的80%左右，调节与控制着细胞外液的容量和渗透压。
3．参与血液CO二价离子运输。
4．氯离子还参与胃液中胃酸形成，胃酸促进维生素B12和铁的吸收；激活唾液淀粉酶分解淀粉，促进食物消化；刺激肝脏功能，促使肝中代谢废物排出；氯还有稳定神经细胞膜电位的作用等。
需要人群
大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失、引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。
生理需要
中国目前尚缺乏氯的需要量的研究资料，难于制定EAR和RNI，根据氯化钠的分子组成，结合钠的AI值，中国提出中国居民膳食成人适宜摄入量（AI）为3400mg/d。
过量表现
人体摄入氯过多引起对机体的危害作用并不多见。仅见于严重失水、持续摄入高氯化钠或过多氯化铵；临床上可见于输尿管-肠吻合术、肾功能衰竭、尿溶质负荷过多、尿崩症以及肠对氯的吸收增强等，以上均可引起氯过多而致高氯血症。此外，敏感个体尚可致血压升高。
缺乏症状
氯的缺乏常伴有钠缺乏，此时，造成低氯性代谢性碱中毒，常可发生肌肉收缩不良，消化功能受损，且可影响生长发育。
摄取提示
饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E，因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌，而维生素E能补充被氯破坏掉的部分。
氯元素的两种天然同位素:
氯元素有两种天然同位素35CL和37CL:
氯元素的相对原子质量:
氯原子中质子数与中子数都为整数，为什么氯元素的相对原子质量为35.5呢？
自然界中一种元素有多种原子，它们的质子数相同，中子数不同。这些元素互称同位素。不管是在单质还是化合物中，同位素的原子总按一定丰度共存。
氯元素相对原子质量的计算方法是：各同位素的相对原子质量乘以各同位素原子的丰度之和，即：34.969×0.7577+36.966×0.2423=35.453。
严格地说．质子数与中子数相加，只能表示某一种原子的质量数。元素的相对原子质量是考虑到这种元素的原子种类，每一类原子在元素中的含量以及各原子的质量后，计算出的平均值。
任何一种元素的相对原子质量与其中一种原子的质量数都有差异。
