花期的调控技术又称催延花期， 我国自古就有花期调控技术，有开出 " 不时之花 " 之记载。
一、调控花期的途径
人们利用各种栽培技术，使花卉在自然花期之外，按照人们的意愿，定时开放， 即所谓 " 催百花于片刻，聚四季于一时 " 。开花期比自然花期提早者，称促成栽培，比自然花期延迟者称抑制栽培。调控花期的主要途径有：
1 、 温度处理：温度的作用主要有如下几个方面：
①打破休眠：增加休眠胚或生长点的活性，打破营养芽的自发休眠，使之萌发生长。
②春花作用：在花卉生活期的某一阶段，在一定的低温条件下，经过一定的时间，即可完成春花阶段， 使花芽分化得以进行。
③花芽分化：花卉的花芽分化，要求一定的温度范围，只有在此温度范围内，花芽分化才能顺利进行， 不同的花卉的适宜温度不同。
④花芽发育：有些花卉在花芽分化完成后， 花芽即进入休眠状态，要进行必要的温度处理才能打破休眠而开花，花芽分化和花芽发育需要不同的温度条件。
⑤影响花茎的伸长：有些花卉的花茎需要一定的低温处理后，才能在较高的温度下伸长。生长，如风信子、郁金香、君子兰、喇叭水仙等。也有一些花卉的春花作用需要低温，也是花茎的伸长所必须的，如小苍兰， 球根鸢尾、麝香百合等。
由此可见，温度对打破休眠、春花作用、花芽分化、花芽发育、花茎伸长均有决定性作用。因此采取相应的温度处理，即可提前打破休眠，，形成花芽， 并加速花芽发育，提早开花。反之可延迟开花。
照处理：对于长日照花卉和短日照花卉， 可人为控制日照时间，以提早开花， 或延迟其花芽分化或花芽发育，调节花期。
3 、药剂处理：主要用于打破球根花卉和花木类花卉的休眠，提早开花。常用的药剂主要为赤霉素（ GA ）类药剂。
4 、 栽培措施处理：通过调节繁殖期或栽植期， 采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施，可有效地调节花期。
二、调控花期的方法
可通过上述 4 种花卉促成和抑制栽培的主要途径来调节花期，为保证调控花期的顺利进行。
㈠处理前的准备工作。
1、花卉种类和品种的选择：
根据用花时间，首先要选择适宜的花卉种类和品种。一方面选择的花卉应充分满足市场的需要，另一方面约选择在用花时间比较容易开花的、且不需过多复杂处理的花卉种类，以节约时间，降低成本。
同种花卉的不同品种，对处理的反应也不同，甚至相差很大， 如菊花的早花品种 " 南洋大白 " 短日照处理 50 天开花；而晚花品种 " 佛见笑 " 则要处理 65～ 70 天才能开花。为了提早开花，应选择早花品种，若延迟开花宜选择晚花品种。
2 、球根的成熟程度：
球根花卉要促成栽培，需要促使球根提早成熟，球根的成熟程度对促成栽培的效果有很大影响，成熟度不高的球根，促成栽培的效果不佳。开花质量下降，甚至球根不能发芽生根。
3 、 植株或球根大小：
要选择生长健壮、能够开花的植株或球根。依据商品质量的要求，植株和球根必须达到一定的大小，经过处理后花的质量才有保证。如采用未经充分生长的植株进行处理，花的质量降低，不能满足花卉应用的需要。一些多年生花卉需要达到一定的年龄后才能开花，处理时要选择达到开花年龄的植株处理。如郁金香的球茎要达到12 克以上、风信子鳞茎的直径要达到 8cm 以上才能开花。
4 、处理设备和栽培技术：要有完善的处理设备如控温设备、补光设备及控光设备等。精细的栽培管理也是十分必要的。
㈡温度处理：
1 、花卉的温度处理要注意以下问题：
①同种花卉的不同品种的感温性也存在着差异；
②处理温度的高低，
多依该品种的原产地或品种育成地的气候条件而不同。温度处理一般以 20 ℃以上为高温， 15 ～ 20 ℃为中温， 10 ℃以下为低温；
③处理温度也因栽培地的气候条件、采收时期、距上市时间的长短、球根的大小等而不同。
④温度处理的适期，如是在生长期处理还是于休眠期处理，因花卉的种类和品种特性而不同。
⑤温度处理的效果，因花卉的种类和处理的日数多少而异。
⑥多种花卉的花期控制需要同时进行温度和光照的综合处理，或在处理过程中先后采用几种处理措施才能达到预期的效果。
⑦处理中或处理后栽培管理对花期控制的效果叶有极大影响。
2 、休眠期的温度处理：
⑴郁金香（ Tulipa gesneriana ） : 于 6 月份气温渐高，郁金香地上部分逐渐枯黄，当叶片有 1/3 以上变黄时，即为采收适期，采收后的鳞茎以缓慢自然干燥为宜，温度不可超过 35 ℃，一般 35℃下干燥 3 天； 30 ℃下干燥 15 天，然后在 20 ℃，相对湿度 60% 的条件下处理，促使花芽分化。 20 ℃是郁金香花芽分化的适温，大约处理 20～ 25 天，其后 8 ℃处理 50 ～ 60 天，促使花芽发育；再用 10 ～ 15 ℃进行发根处理，见根抽出即可栽植。也可不经高温干燥处理，于空气流通处和20 ℃的温度条件下，使之边干燥边花芽分化，从外雄蕊形成期起，以 8 ℃低温长时间处理，促进花芽发育，当根冠出现时，于 15 ℃下促使发根，然后于 15 ～20 ℃温度条件下， 60 天即可开花。该法由于花芽发育缓慢，根的活动较早，开花较好， 郁金香的促成栽培常用达尔文系统的早花品种。
⑵唐菖蒲（Gladiolus hybrida ）：一般于 3 月中旬放入 3 ～ 5℃的冷藏库中，抑制球茎的萌发生根，可根据用花时间，按时取出栽植一定时间即可开花，通常早花品种栽植后约 75 天即可开花。
⑶麝香百合（ Lilium longflora ）：用于切花生产时用冷藏设备贮藏鳞茎，，分批载栽种，可周年供花。黑轴百合的温度处理，于采收后置冷室休眠， 9 月上旬在 15℃下进行发根处理， 2 ～ 3 周后开始发根，然后置于 0 ～ 3 ℃的低温下春花处理 45 天后定植，可提早开花。
百合鳞茎的温度处理要注意促成栽培所用的鳞茎，在发根处理前要进行一段时间的高温后熟处理，温度为 30℃。鳞茎需于发根处理后，再行冷藏处理，若不进行发根处理而直接冷藏处理，则会有一部分鳞茎不生根，其数量可达 50%左右。另外，百合是无皮鳞茎，不耐干燥，在鳞茎的贮藏期间要始终保持适宜的湿度，一般将鳞茎装于箱中，空隙处以潮湿的水苔保湿。
⑷小苍兰（ Frisia refracta ）：选择早花品种进行促成栽培。球茎采收干燥后贮藏，温度处理时，以 30 ℃处理 40 ～ 60天，打破休眠，再于 10 ℃下处理 30 ～ 35 天，湿度保持在 90% 左右，以满足春花作用、花芽分化、和花茎伸长的温度需求。然后定植 . 栽培温度以 15～ 20 ℃为宜，定植后的温度高于 20 ℃会引起春花作用的解除，花芽分化不良，出现畸形花，大大降低花的品质。
⑸铃兰（ Convalaria majalis ）：于 10 月底，在 0.5 ℃下处理 3 周，然后进行 23 ℃的高温栽培， 12月中旬开花。从处理到开花约 50 天左右。若 9 月中旬将支柱放入 0 ℃的冷藏库中处理 50 天，效果更好，开花繁茂而整齐。
3 、生长期的温度处理：
种子发芽后立即进行低温处理，有春化效果的花卉很少，仅有矢车菊（ Centaurea cyanus ）、飞燕草（ Consolida ajacis ）、多叶羽扇豆（ Lupainuspolyphyllus ）等。当植株营养生长达到一定程度，再进行低温处理，可促进花芽分化的花卉种类较多，如紫罗兰（Matthiola incana ）、报春花（ Primulamalacoides
