西瓜皮吃法：瓜条蛋花汤

瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋番茄

调味料：盐、味精、香油

做法：

1。西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。

2。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。