口感滑滑的,香甜凉爽夏季美味哦! 一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦,玻璃的小杯看着也很漂亮,可以让宝宝拿着勺子自己挖,更方便呢!
主料:
淡奶油(80克) 牛奶(80克) 芒果(两个) 香草精(两滴) 凝胶片(三片)
辅料:白糖
制作流程:
1:原料:淡奶油80克,牛奶80克,白糖20克,芒果两个,香草精两滴,凝胶片三片
2:先把凝胶片放冷水里泡软
3:牛奶倒进汤锅里烧热,控制好温度,不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化,关火,晾凉
4:芒果竖着切两半,划上花刀,往外一推果肉就暴露出来了,取出果肉
5:芒果肉用勺子碾成泥状,然后加淡奶油,用打蛋器搅拌均匀
6:把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中,加两滴香草精,混合均匀,然后倒入模具里。冰箱里冷却两小时就OK啦
注意事项:
其实做这个完全可以买那种比较软的芒果,那种很便宜,反正做布丁也要打成泥嘛!